低脂饮食会导致过早死亡，这是真的吗？

为什么低脂饮食会增加过早死亡的风险？

如果您试图避免食用高脂食物以保护您的健康，则可以考虑本研究的结果。人口健康研究所（PHRI）麦克马斯特大学和加拿大汉密尔顿的汉密尔顿健康科学研究所进行的一项研究表明，低脂饮食会增加过早死亡的风险。

这项研究涉及遍及五大洲18个国家的135,000人。那些摄入足够脂肪，均衡饮食的水果和蔬菜，避免摄入高碳水化合物的食物，其结果会有所不同，并且死亡风险较低。

通过监测研究参与者的日常饮食习惯，该研究持续了7.5年。该研究还表明，从碳水化合物中获取60％卡路里的研究参与者的死亡风险增加了28％。

这项研究的首席研究员Mahshid Dehghan说，减少低脂摄入可能会导致碳水化合物的消耗增加。一个不吃很多脂肪但是却消耗了很多碳水化合物的人的死亡率更高。

这项研究实际上侧重于人们在低脂饮食上所做的饮食变化。根据Mahshid Dehghan的说法，这一颇受欢迎的低脂饮食指南将总脂肪摄入量减少到每日卡路里摄入量的30％以下，将饱和脂肪摄入量减少到卡路里摄入量的10％以下。但是，那些低脂饮食的人没有考虑到如何在饮食中替代脂肪的摄入。

为什么低脂饮食如此受欢迎？原因是，这种饮食被认为可以减少患心脏病和其他危险疾病的风险。但是，您需要记住的一件事是，您的身体还需要脂肪才能正常运作。

专家建议大多数成年人每天从脂肪中获取20％-35％的卡路里。如果您每天需要2,000卡路里的热量，则相当于每天消耗44克至77克脂肪。

不要忘记阅读食品包装上的营养信息。营养标签显示每份脂肪的克数和每份热量的卡路里。如果要低脂饮食以帮助控制脂肪，胆固醇，碳水化合物和卡路里。确保获得所需的所有营养。

水果和蔬菜是低热量食品，必须列入饮食清单。确保您每天从水果和蔬菜中摄取维生素。如果您经常运动，则低脂饮食将达到最佳效果。