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在某些人中，深夜进餐可能已经成为一种习惯，尤其是对于那些经常在深夜回家的人或习惯于熬夜的人。深夜睡觉有时会使您感到饥饿并想吃饭。许多人说，如果您不想发胖，那么在午夜时分就不应该吃东西。但是，是真的吗？
一顿深夜饭会让你发胖吗？
营养学家认为，卡路里是卡路里，无论何时食用。导致体重增加的原因是摄入的卡路里要多于人体消耗的卡路里。
据报道 华盛顿邮报 宾夕法尼亚大学医学院体重与饮食失调中心的凯利·艾莉森（Kelly Allison）说，许多关于夜间进食的研究涉及动物，夜班工人以及 夜食症候群 。这些研究倾向于表明，晚上进食会导致人体以脂肪的形式储存这些食物中的卡路里，而不是燃烧它们，从而导致体重增加。
人们晚上进食的背后原因有很多，要么是因为他们饿了，要么是因为他们只是想发泄无聊或压力。许多人也没有意识到他们晚上会吃很多食物，因为他们在玩游戏，冲浪或看电视/电影时过于专心于饮食。通常选择的食物是高热量的食物，例如 小吃 包装，饼干，巧克力或糖果。
午夜进食会对身体造成什么影响？
据报道 health.com ，加利福尼亚州拉霍亚市萨尔克研究所（Salk Institute）监管生物学实验室教授Satchin Panda解释了当午夜人体摄入食物时身体会发生什么变化。到了晚上，人体实际上在睡觉时燃烧脂肪。人体中的糖原转化为葡萄糖并释放到血液中，以保持睡眠中血糖水平正常。当糖原储备被耗尽时，肝脏将燃烧脂肪细胞获取能量。人体需要几个小时才能完成此过程，直到糖原储备耗尽。因此，如果您在深夜和早上都吃早餐，那么您的身体就没有机会燃烧脂肪，因为您已经开始重新补充糖原储备。
熊猫还补充说，晚上至少要吃12个小时，才能使您的身体有时间燃烧所有糖原和脂肪，每晚也可以燃烧掉。
也许这就是为什么当您经常在接近睡前的午夜吃东西时，体重会增加的原因。另外，您晚上的活动当然很少，因此，如果您在睡前进食，您的身体不会立即将您食用的食物转化为能量，而是将其存储为能量储备。
如果您在深夜吃东西会有什么后果？
晚上进食和接近就寝时间可能会引起消化不良和睡眠障碍。当您在午夜进食并立即入睡时引起的一些负面影响包括：
1.胃酸紊乱
酸回流，又名 胃灼热 进食后胃酸进入食道并引起胸部灼热或灼烧感，则发生GERD或GERD。吃完饭后睡觉会触发这种情况。为了防止酸倒流，最好不要在晚上吃辛辣的食物，这些食物含有高脂肪和高酸。
患有哮喘的人患GERD的风险尤其高。 Sontag研究， 等。 （2004年）对261名哮喘患者和218名非哮喘患者进行的研究表明，患有哮喘并有睡前饮食习惯的参与者有症状。 胃食管反流 （GERD）与没有哮喘的参与者相比，出现频率更高，例如咳嗽和呼吸急促。睡前进食的习惯对哮喘患者有严重影响。
2.体重增加
引起体重增加的原因是晚上吃的食物的类型和份量。到了晚上，人们通常倾向于选择碳水化合物和脂肪含量高且分量不小的食物。这就是导致体重增加的原因。
3.失眠
晚上进食过多会导致失眠。接近睡前饮用含酒精和咖啡因的饮料也会引起失眠。
最后一顿晚餐应该几点几点？
如果您正在减肥，最好是最晚在8点之前吃晚餐，并尝试在睡前3小时进餐。吃完后立即上床睡觉会导致胃酸上升并引起 胃灼热， 如上所述。最好避免在晚上吃辛辣和高脂肪的食物，这样您就不会遇到它们 胃灼热 。另外，限制摄入含咖啡因的饮料，这样您就可以睡得更长久，更舒适。
