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孕妇在缺乏铁缺乏症时不必惊慌，因为您不是唯一一个遭受铁缺乏症的人。在胎儿中快速发育的母亲和小孩最容易受到这种健康状况的影响。孕妇缺铁会引发贫血。
那么如何预防贫血或在怀孕期间满足铁需求呢？预防贫血的措施之一是食用铁含量高的食物。以下孕妇高铁食物可以解决。
铁的种类
以前，您首先需要知道铁的类型。铁有两种类型，即：
- 血红素铁： 这种铁可以被人体更快地消化，并且来自肉，鱼和动物蛋白等食物
- 非血红素铁： 人体需要更长的时间来处理这种类型的铁，才能成为对人体有用的物质。您可以从全谷物，坚果，蔬菜和水果等食物中获得这种铁。
孕妇铁含量高的食物
美国妇产科学院 （ACOG）强调，孕妇需要均衡饮食，并注意其日常所需的某些营养素。铁和叶酸是孕妇重要营养素的例子。
血红素铁
孕妇可考虑以下铁含量高的食物，以在怀孕期间补充饮食：
1.瘦肉
红肉是最好的来源，因为它对孕妇含有血红素铁。仅一份3盎司的牛lo就含有1.5毫克的铁。
但是，请确保将肉彻底煮熟。因为如果它仍然是未加工的，则会增加细菌污染的风险。
2.鸡肉
8盎司的鸡含有1.5毫克的铁。但是，就像肉一样，您需要煮至完全煮熟。作为参考，烹饪肉类和鸡肉的温度应为73.8摄氏度。
3.鲑鱼
每200克新鲜三文鱼中至少含有1.6毫克铁。鲑鱼不仅富含铁，而且还富含omega-3脂肪酸，并且汞含量低于其他鱼类。像前两种食物一样加工鲑鱼时，仍然需要注意成熟度。
尝试每周吃2至3份鱼，以增加孕妇的铁摄入量。对孕妇安全的其他类型的鱼或海鲜是虾，cat鱼，贝类，沙丁鱼和其他几种类型的鱼。
非血红素铁
孕妇富含铁的食物是血红素铁的来源。含非血红素铁的食物往往更容易被人体吸收，因此建议的非血红素铁的摄入量更高，是血红素铁的1.8倍。
1.坚果和小扁豆
孕妇铁的食物来源富含纤维和植物蛋白。您可以准备坚果来补充诸如沙拉等食物，也可以用作健康的零食。
例如，200克大豆中含铁量高达8.8毫克，占每日推荐量的49％。小扁豆本身每200克食用可含6.6毫克非血红素铁，每天可满足37％的铁需求；此外，小扁豆最多可含18克蛋白质或每天可满足50％的蛋白质需求。
2.菠菜和羽衣甘蓝
它们不仅富含铁，而且还富含抗氧化剂和维生素。一杯菠菜含有6.4毫克的铁和1毫克的羽衣甘蓝。
菠菜和羽衣甘蓝很容易准备。一个例子是，您可以制作出既甜又健康的冰沙。
3.西兰花
西兰花是非常有益的，因为它是孕妇的铁来源。每200克西兰花中含有1毫克非血红素铁。此外，西兰花中含有维生素C，可帮助人体更轻松地吸收铁。
食用西兰花时，您可以同时获得两个好处，即治疗和预防由于铁缺乏引起的贫血。
对于仅吃植物性食品（素食主义者或素食主义者）的人，可以通过组合各种类型的植物性食物来源来增加铁的摄入量。
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