用微波炉杀死食物上的细菌，有效吗？

微波对于那些没有太多时间来处理食物的人来说，这可能是一个解决方案。除了预热之外，该工具还可以用于烘烤，融化，煮沸，以在短时间内恢复食物的脆性。但是，这提出了新的问题。如果微波可以瞬间加热食物，可以吗微波杀死食物上的细菌？

微波会产生热量，但是它是如何工作的呢？

微波利用电子管中的微波产生热量。片刻微波开启后，这些波将传播并被烤箱内部的金属板反射到各个侧面。当你把食物放在里面微波，来自微波的能量将被食物中的水分吸收，并引起水分子的振动。这种分子振动会产生热量。

您可能听说过，在加热食物时不要使用某些类型的容器。微波。不是因为微波炉开着微波直接加热容器，但是因为容器暴露于食物的热量中。

微波开启微波产生热量，实际上，热量杀死细菌。内部加热食物微波它会杀死某些类型的细菌，但不是全部。

这是因为微波只是从外面加热食物，反之亦然。微波可能无法到达食物的中心，导致“ 冷点 '这是细菌繁殖的理想环境。请记住，每种类型的食物都有不同的形状和厚度。因此，不能简单地概括每种食物的加热时间。

从页面引用纽约时报，由于仅在室内加热食物，因此发生了许多食物中毒事件微波上五分钟后再上菜页面上发布的一项研究还显示，重新加热食物使用的人微波与使用常规烤箱或烤炉的人相比，更容易发生食物中毒。发生这种情况是由于来自微波不会到达食物内部，因此无法杀死食物上的细菌。

用食物加热食物的关键微波安全是确保热量在整个食物中均匀分布。为此，您需要注意一些事项，例如：

微波它可以杀死食物中的细菌，但不能保证您食用的食物是100％安全的。确保使用时始终遵循正确的步骤微波避免不必要的健康问题。