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碳水化合物是人体需要的主要能源。您可以从多种食物中获取碳水化合物，其中大部分都存在于淀粉类食物中，例如大米，面包和面条。吃这三种主食通常是煮熟的。但是对于某些人来说，他们有一种不可抗拒的欲望，要吃最天然形式的小麦粉：生粉。你是其中之一吗？
是什么原因造成的，并且危险吗？
食淀粉症，吃生面粉的习惯
在医学界，进食生面粉的习惯被称为淀粉样变性，它被包含在异食癖饮食失调症中。皮卡（Pica）本身是一种不自然的饮食行为，其特征是渴望食用实际上未食用的东西。
除了生面粉，患有淀粉病的人还可以吃生米，生木薯，生马铃薯和生马铃薯。这些食物来源含有淀粉，这是一种水不溶性碳水化合物，与生面粉中的淀粉相似。
吃大量的生粉不利于您的健康，甚至可能是危险的。原因是，面粉是通过一系列化学过程生产的，营养成分几乎为零。淀粉样变性是一种罕见的疾病，但在渴望的孕妇中很常见。
是什么原因造成的？
淀粉样吞噬的确切原因尚不清楚，专家仍在调查中。
在某些人中，会出现异食癖，因为他们想感觉食物或食物在口中的质地。此外，异食癖也可能由维生素，铁和/或矿物质锌的缺乏引起。在成年人中，异食癖可能是由精神障碍引起的，例如 强迫症 （OCD）和精神分裂症。
在儿童中，异食癖可能是由于父母对孩子的习惯缺乏关注而引起的。较不和谐的家庭状况可能导致异常行为的发展，其中之一就是异食癖。最初，这种习惯可能是由于孩子对不应该食用的饮食物品的无知所致，但在禁止孩子食用后，这种习惯也可能继续存在。如果长时间以来这种行为在儿童中趋于一致，则可能是发育障碍的迹象，例如智力低下，自闭症和脑部疾病。
有什么症状？
家里有大量面粉可以看到患有淀粉病的人。他常常会偷偷吃生面粉。但是，当欲望无法抗拒时，他可能只是无视在公共场合吃面粉。
经历异食癖的人的持续时间可能会有所不同，但是如果一个人有异常饮食习惯超过一个月，则称该人患有异食癖。
异食癖不治好会有什么影响？
通常仅在患者经历由饮食失调引起的各种健康问题时才诊断出Pica。以下是异食癖患者可能会遇到的一些健康影响：
- 胃肠道感染 -面粉是通过一系列化学过程生产的。各种细菌也很可能存在于生面粉中，并可能进入人体，导致咽喉感染肠道。
- 蛀牙-碳水化合物是糖。留在嘴里定居，这可能导致牙齿腐烂。
- 肠梗阻 -面粉会在肠子中凝固并引起堵塞，也就是所谓的肠梗阻。它的特征是身体变化，例如胃周围肿胀，以及胃痉挛和便秘的症状。
- 营养不良-异食癖患者仅食用不自然的物体或由于异常饮食行为而导致营养吸收不良时，可能会发生这种情况。营养不良可导致缺铁性贫血。
- 婴儿麻烦-患有异食癖的孕妇极有可能经历过一些疾病，包括低体重，早产，精神和身体发育异常。孕妇中的皮卡（Pica）也可能使婴儿中毒并导致死亡。
什么时候去看医生
如果您或最接近您的人有以下任何症状，最好去看医生以获得更好的诊断和治疗。没有适当的管理，可能会导致各种并发症，例如：
- 缺铁性贫血
- 肠梗阻
- 营养不良
- 胃部出现硬块
这种饮食失调可以治疗吗？
根据医生的建议，淀粉样变性的治疗方法应从控制主要问题开始，例如与药物问题或营养缺乏有关的问题。
除了治疗以外，在真正控制自己的饮食行为之前，还需要监视和最小化该人获得异食癖触发源的机会。被认为对控制淀粉样吞噬倾向有效的技巧之一是对这些不良习惯施加惩罚或后果。提供包含铁的健康多样的食物和维生素补充剂被认为可以减少食用生粉的欲望。
如果怀疑淀粉样吞噬是精神障碍或智力低下的征兆，则应调整治疗方法以控制行为。例如，可以将CBT心理疗法与药物结合使用。
淀粉样肌病可以治愈吗？
通过适当和常规的治疗，淀粉样吞噬的趋势可以完全消失。在儿童时期，大多数异常饮食方式都会自行消失。但是，一些从童年开始的异食癖可能会延续到成年期。
与您的医生交谈，以了解有关淀粉样变性的更多信息以及治疗淀粉样变性的方法。
怎么预防呢？
到目前为止，还没有发现任何预防淀粉样变性的方法。但是，如果已经怀疑某人患有淀粉样肌病，则可以限制或阻止他们接触生面粉和其他食物来源的生碳水化合物。
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