孕妇的欧米伽3脂肪酸来源的安全选择

为什么孕妇需要摄入欧米加3脂肪酸？

欧米茄3脂肪酸已被证明可为子宫内的母亲和婴儿提供益处，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这种脂肪酸对于婴儿的大脑，神经系统和视力的发育是必不可少的。怀孕期间摄入足够的脂肪酸也可以降低早产的风险。

根据2004年发表在《儿童发展》杂志上的研究，血液中DHA含量较高的母亲所生的婴儿在出生后的头六个月内的注意力水平更高。婴儿的注意力水平可以在生命早期支持智力。

该研究中的婴儿在旨在测量1岁和18个月大婴儿视觉学习的测试中也显示出较高的分数。

许多专家建议孕妇或哺乳妇女每周至少食用8盎司的鱼或海鲜（约2-3份）。鱼和海鲜是Omega 3脂肪酸的最佳来源，因为它们富含DHA和EPA。但是，请选择汞含量低的鱼或海鲜。怀孕期间进入母亲体内的汞过多会损害婴儿大脑和神经系统的发育。

以下是可安全食用的孕妇的某些欧米伽3脂肪酸食物来源：

鱼和海鲜中含有大量的欧米伽3，对孕妇的健康和婴儿发育有益。但是，总的来说，含有欧米伽3脂肪酸的鱼类和海鲜也含有危险的化学汞。因此，在选择欧米伽3脂肪酸的食物来源时必须格外小心。

某些含有低汞欧米伽3脂肪酸的鱼是鲑鱼，金枪鱼，沙丁鱼，鳕鱼，罗非鱼和cat鱼。同时，孕妇可食用的海产品中ω-3脂肪酸的来源是虾，蟹和贝类。

因为汞含量高而应避免食用的一些鱼是箭鱼，鲭鱼，花鱼，马林鱼和鲨鱼。

孕妇还可以从已经出售的鱼油补品中获得欧米加3脂肪酸。

但是，不建议这样做，孕妇最好吃新鲜的鱼。鱼油中的一种高含量的欧米伽3油（鱼肝油）实际上会伤害孕妇，因为它的维生素A含量很高。过量摄入维生素A会伤害胎儿。

不仅鸡蛋，鸡蛋还包含欧米茄3，尤其是DHA类型。选择以omega 3脂肪酸或DHA强化的鸡蛋。这些鸡蛋由母鸡喂饲富含DHA的微藻食品或给予DHA衍生的微藻补品制成。

通常用欧米茄3强化的其他食品包括人造黄油，牛奶，酸奶，果汁，燕麦片和谷类食品。

某些类型的油还含有对孕妇安全食用的omega 3脂肪酸，例如低芥酸菜子油。此外，还有其他几种油选择，包括胡桃油，大豆油（和其他大豆产品）和亚麻籽油（亚麻籽）。

一些蔬菜和水果还包含孕妇所需的欧米伽3脂肪酸，例如鳄梨和菠菜。此外，孕妇可以食用羽衣甘蓝和抱子甘蓝。