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当前，您可以生活多种饮食（饮食）。其中之一是素食主义者。素食是一种仅包含植物性食物的饮食。有兴趣进行这种饮食吗？首先查看以下完整信息。
什么是素食主义者？
素食主义者是指仅通过吃植物性食物（例如小麦，豆类，种子，坚果，蘑菇，酵母，水果和蔬菜）来饮食的人。
根据素食协会的说法，素食通常是避免食用动物源性食物（牛肉，家禽，鱼和贝类）的饮食。但是，素食本身仍然分为几种类型。因此，条款和限制还取决于类型。
素食类型
实际上，素食者有很多类型，但是最常见的有4种，分别是：
- 乳香素素食主义者：不吃动物肉但仍食用产品的素食主义者 乳业 （来自牛奶）和鸡蛋。在拉丁语中，lacto表示牛奶，而ovo则表示鸡蛋。因此，素食主义者仍然吃奶酪，黄油，酸奶和冰淇淋。
- 素食主义者：不吃肉和鸡蛋，但继续食用产品的素食主义者 乳业 （牛奶）。
- Ovo素食主义者：不吃肉和肉制品的素食主义者 乳业 （牛奶），但可以吃鸡蛋。
- 素食主义者：是素食者，他们完全不食用所有动物源性食品，包括蜂蜜，明胶和燕窝。
另外，还有一种脚手架饮食，它不消耗除鱼类和弹性饮食外的所有类型的动物产品，弹性饮食是允许在一定时间或时期内消费动物产品的饮食。这两种类型的饮食通常由刚吃素的人或有健康问题的人进行，这些人必须消耗动物来源的蛋白质和营养。
素食更健康吗？
素食是一种对健康有益的饮食。但是，为了回答是否素食可以使您更健康，有许多因素需要考虑。其中包括您选择的食物来源。只要您一直以均衡的方式满足您所有的营养需求，许多研究表明，素食主义者比非素食主义者有机会更健康。
通常，这里有一些成为素食主义者的好处。
- 改善整体健康状况。
- 体重更受控制，因为素食主义者通常比吃任何类型食物的人更理想的体重。
- 降低患前列腺癌，结肠癌，2型糖尿病和高血压等疾病的风险。
素食者需要考虑什么
尽管一般而言，素食是您健康的明智选择，但您还应考虑不吃动物性食物的某些后果。其中之一是缺乏各种重要的营养素，不幸的是，这些营养素只能在肉中找到，或者在植物性食物中却很少。
大多数素食者被诊断出铁，钙，维生素D，维生素B12，蛋白质和omega-3脂肪酸缺乏。素食者可以通过服用这些营养补品来补充这些营养需求。
此外，您还需要考虑并绞尽脑汁绕开有限的食物来源。不要因为不允许吃动物性食物而拒绝饮食，不要改变每日食物，而只想吃同样的东西。另外，素食者通常必须花费更多的时间来调整饮食，因为他们必须准备食物，并在确定要购买的食物类型时要小心。
Hello Health Group不提供医疗建议，诊断或治疗。
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