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3种经过Leunca处理的美味食谱,对人体有益

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Anonim

印度尼西亚的植物种类繁多,几乎可以将它们的一部分加工成健康食品。一种这样的植物是leunca。您如何制作Leunca食谱以使其在食用时保持营养和美味?

leunca提供的好处

资料来源:马拉维植物群

拉丁名字的植物 龙葵 这是一种在非洲,亚洲和澳大利亚许多大陆上发现的野生植物。 Leunca是一种可以在任何环境下生存的植物,因此适合在印度尼西亚种植。

根据《食品技术杂志》上的一篇文章,leunca的营养成分很高。实际上,据说这种植物还能够抵御自由基的危险,自由基可以帮助增强免疫力。

因此,许多人制作伦卡配方可以为身体带来健康益处。

各种健康美味的Leunca食谱

认识到leunca可以提供什么好处之后,就该知道如何将它们加工成健康的菜肴了。

以下是一些leunca食谱,您可以在家中尝试使身体更强壮:

1.炒le鱼凤尾鱼的食谱

健康的leunca食谱之一是炒leunca凤尾鱼。这是因为凤尾鱼含有很高的硒和钙。

另外,由于凤尾鱼中含有omega-3酸,因此对您的大脑健康有益,因此,leunca和凤尾鱼的混合物也非常有营养。

材料:

  • 1/4公斤的lenca已经被跟踪
  • 100克凤尾鱼干
  • 100克卷曲的辣椒
  • 100克樱桃西红柿切成小块
  • 5个葱
  • 3瓣大蒜
  • 足够的水
  • 盐和糖调味

怎么做:

  1. 首先用油加热煎锅
  2. 天气热的时候,炸凤尾鱼直到干
  3. 等待时,将准备好的辣椒和洋葱磨碎
  4. 检查凤尾鱼是否干燥
  5. 如果是这样,请加入西红柿碎和香料
  6. 炒至香
  7. 加入足够的leunca和水
  8. 如果水位低,请添加糖和盐
  9. 尝一尝,当感觉合适时,关闭火炉,将食物倒在盘子上

2.辣木的Leunca叶子

资料来源:Cookpad

除了炒制的凤尾鱼an鱼,您还可以制作另一种健康的凤尾鱼菜谱,即克洛尔叶子的凤尾鱼透明蔬菜。

辣木叶子被称为药用植物,为健康提供了无数的特性。从抵制自由基,控制血糖水平到对抗感染。

当与leunca结合使用时,此菜所带来的好处当然会更多。

材料:

  • 1串辣木叶子,就拿叶子吧
  • 250克伦萨
  • 5个葱
  • 3瓣大蒜
  • 2把钥匙,去皮并压碎
  • 盐,糖和肉汤调味

怎么做:

  1. 从洋葱和大蒜泥开始
  2. 然后,烧开足够的水,并加入leunca和键
  3. 煮熟的Leuncas时,加入调味香料,盐,糖和高汤
  4. 进入辣木叶子品尝并且等待大约1分钟
  5. 沸腾时,关掉炉子,将干净的蔬菜加热

3.炒oncom leunca罗勒叶

资料来源:Cookpad

在印度尼西亚实际上非常流行的一种leunca食谱是oncom leunca炒的。但是,这种炒制的oncom leunca很不寻常,因为它添加了罗勒叶作为增味剂。

材料:

  • 2个oncom板,切成小块或压碎以品尝
  • 2束罗勒叶,就拿叶子
  • 1把leuncas
  • 3瓣大蒜,切成薄片
  • 6片切成薄片的葱
  • 5红辣椒,斜切
  • 2月桂叶
  • 高良姜2厘米,捣碎
  • 水,盐,糖和胡椒粉调味

怎么做:

  1. 首先用油加热煎锅
  2. 天气炎热时,加入高良姜,月桂叶,葱和白色。
  3. 炒至香
  4. 闻起来很香时,再加入辣椒和炒菜
  5. 加入leunca并短暂搅拌
  6. 倒入oncom,加入水,盐,糖和胡椒粉调味,搅拌均匀
  7. 尝一尝,等到恰到好处时,等待水收缩,然后将香料浸入
  8. 加入罗勒叶,短暂搅拌,然后将食物倒在盘子上

制作健康又美味的leunca食谱难吗?


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