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印度尼西亚的植物种类繁多,几乎可以将它们的一部分加工成健康食品。一种这样的植物是leunca。您如何制作Leunca食谱以使其在食用时保持营养和美味?
leunca提供的好处
资料来源:马拉维植物群
拉丁名字的植物 龙葵 这是一种在非洲,亚洲和澳大利亚许多大陆上发现的野生植物。 Leunca是一种可以在任何环境下生存的植物,因此适合在印度尼西亚种植。
根据《食品技术杂志》上的一篇文章,leunca的营养成分很高。实际上,据说这种植物还能够抵御自由基的危险,自由基可以帮助增强免疫力。
因此,许多人制作伦卡配方可以为身体带来健康益处。
各种健康美味的Leunca食谱
认识到leunca可以提供什么好处之后,就该知道如何将它们加工成健康的菜肴了。
以下是一些leunca食谱,您可以在家中尝试使身体更强壮:
1.炒le鱼凤尾鱼的食谱
健康的leunca食谱之一是炒leunca凤尾鱼。这是因为凤尾鱼含有很高的硒和钙。
另外,由于凤尾鱼中含有omega-3酸,因此对您的大脑健康有益,因此,leunca和凤尾鱼的混合物也非常有营养。
材料:
- 1/4公斤的lenca已经被跟踪
- 100克凤尾鱼干
- 100克卷曲的辣椒
- 100克樱桃西红柿切成小块
- 5个葱
- 3瓣大蒜
- 足够的水
- 盐和糖调味
怎么做:
- 首先用油加热煎锅
- 天气热的时候,炸凤尾鱼直到干
- 等待时,将准备好的辣椒和洋葱磨碎
- 检查凤尾鱼是否干燥
- 如果是这样,请加入西红柿碎和香料
- 炒至香
- 加入足够的leunca和水
- 如果水位低,请添加糖和盐
- 尝一尝,当感觉合适时,关闭火炉,将食物倒在盘子上
2.辣木的Leunca叶子
资料来源:Cookpad
除了炒制的凤尾鱼an鱼,您还可以制作另一种健康的凤尾鱼菜谱,即克洛尔叶子的凤尾鱼透明蔬菜。
辣木叶子被称为药用植物,为健康提供了无数的特性。从抵制自由基,控制血糖水平到对抗感染。
当与leunca结合使用时,此菜所带来的好处当然会更多。
材料:
- 1串辣木叶子,就拿叶子吧
- 250克伦萨
- 5个葱
- 3瓣大蒜
- 2把钥匙,去皮并压碎
- 盐,糖和肉汤调味
怎么做:
- 从洋葱和大蒜泥开始
- 然后,烧开足够的水,并加入leunca和键
- 煮熟的Leuncas时,加入调味香料,盐,糖和高汤
- 进入辣木叶子品尝并且等待大约1分钟
- 沸腾时,关掉炉子,将干净的蔬菜加热
3.炒oncom leunca罗勒叶
资料来源:Cookpad
在印度尼西亚实际上非常流行的一种leunca食谱是oncom leunca炒的。但是,这种炒制的oncom leunca很不寻常,因为它添加了罗勒叶作为增味剂。
材料:
- 2个oncom板,切成小块或压碎以品尝
- 2束罗勒叶,就拿叶子
- 1把leuncas
- 3瓣大蒜,切成薄片
- 6片切成薄片的葱
- 5红辣椒,斜切
- 2月桂叶
- 高良姜2厘米,捣碎
- 水,盐,糖和胡椒粉调味
怎么做:
- 首先用油加热煎锅
- 天气炎热时,加入高良姜,月桂叶,葱和白色。
- 炒至香
- 闻起来很香时,再加入辣椒和炒菜
- 加入leunca并短暂搅拌
- 倒入oncom,加入水,盐,糖和胡椒粉调味,搅拌均匀
- 尝一尝,等到恰到好处时,等待水收缩,然后将香料浸入
- 加入罗勒叶,短暂搅拌,然后将食物倒在盘子上
制作健康又美味的leunca食谱难吗?
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