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那些喜欢吃零食的人必须非常熟悉蛋卷的美味。即使这样，路边的小吃也不一定卫生，而且一定保证健康！如果您想吃蛋卷，为什么不尝试使用更健康的食材在家自制蛋卷呢？它绝对更干净，更有营养，当然也很饱。查看下面的健康鸡蛋卷食谱，可以！
健康和营养的家用蛋卷食谱
1.西兰花蛋卷食谱
所需材料：
- 3个鸡蛋
- 1碗已清洗和蒸熟的西兰花
- 1汤匙面粉
- 300毫升植物油
- ½茶匙盐
- ¼胡椒粉
- 5至10串
如何制作西兰花蛋卷：
- 用a子将切好的西兰花切成薄片。
- 将一碗鸡蛋，面粉，盐和胡椒粉等原料混合在一起。摇晃，直到一切都融合在一起。
- 将鸡蛋混合物倒入带有塑料漏斗的空酱瓶中
- 将油倒入锅中并加热
- 将鸡蛋混合物倒入热油中2次
- 立即以圆形或圆形方向添加西兰花沙爹。将西兰花留在鸡蛋中。
- 快速滚动到平底锅的边缘，以帮助鸡蛋整齐地滚动。
- 煎鸡蛋变成金黄色后，取出并沥干。重复直到所有面糊都用完为止。
2.鸡蛋香肠卷食谱
所需材料：
- 3个鸡蛋
- ½杯胡萝卜和芹菜，切碎
- 1汤匙面粉
- 300毫升植物油
- ½茶匙盐
- ¼胡椒粉
- 5炸牛肉或鸡肉香肠
- 5至10串
如何制作胡萝卜香肠卷食谱：
- 香肠炒至几乎用热油煮熟，取出并沥干
- 用the子将炸好的香肠粘在眼睛上
- 将一碗鸡蛋，面粉，切碎的胡萝卜，芹菜切碎，盐和胡椒粉等原料混合在一起。摇晃，直到一切都融合在一起。
- 将鸡蛋混合物倒入带有塑料漏斗的空调味瓶中
- 将油倒入煎锅中并加热。
- 将鸡蛋混合物倒入热油中2次。
- 立即将香肠沙爹放在圆形或圆形的方向上。将西兰花留在鸡蛋中。
- 快速滚动到平底锅的边缘，以帮助鸡蛋整齐地滚动。
- 煎鸡蛋变成金黄色后，取出并沥干。重复直到所有面糊都用完为止。
3.蔬菜鸡蛋卷食谱
所需材料：
- 5个鸡蛋
- 150克切碎的小胡萝卜
- 150克小切碎的辣椒粉
- 50克切碎的小葱
- 150克切碎的花椰菜
- 2汤匙面粉
- 300毫升植物油
- 1茶匙盐
- 1汤匙胡椒粉
- ½杯鸡汤
- 5至10串
如何制作蔬菜蛋卷食谱
- 在一个碗中将鸡蛋，面粉，切碎的胡萝卜，切碎的葱，花椰菜，切碎的辣椒粉，盐，胡椒粉和汤料等原料混合在一起。摇晃，直到一切都融合在一起。
- 将鸡蛋混合物倒入带有塑料漏斗的空酱瓶中
- 将油倒入煎锅中并加热。
- 将鸡蛋混合物倒入热油中2次。
- 立即将鸡蛋放入串烧锅中，并一圈打成一圈
- 快速滚动到平底锅的边缘，以帮助鸡蛋整齐地滚动。
- 煎鸡蛋变成金黄色后，取出并沥干。重复直到所有面糊都用完为止。
4.咸蛋酱中的蛋卷食谱
所需材料：
- 5个鸡蛋
- 50克小切碎的葱
- 2汤匙面粉
- 300毫升植物油
- ½茶匙盐
- ½勺胡椒粉
- 5汤匙鸡汤
- 5至10串
您需要做咸蛋酱：
- 5个咸蛋黄
- 低脂奶油奶
- 一小撮胡椒粉和糖
- 2片蒜末
如何制作蔬菜蛋卷食谱
- 将一碗鸡蛋，面粉，切碎的葱，盐，胡椒粉和汤料等原料混合在一起。摇晃，直到一切都融合在一起。
- 将鸡蛋混合物倒入带有塑料漏斗的空酱瓶中
- 将油倒入煎锅中并加热。
- 将鸡蛋混合物倒入热油中2次。
- 立即将鸡蛋放入串烧锅中，并一圈打成一圈
- 快速滚动到平底锅的边缘，以帮助鸡蛋整齐地滚动。
- 煎鸡蛋变成金黄色后，取出并沥干。重复直到所有面糊都用完为止。
如何做咸蛋酱
- 用叉子将蛋黄碾碎，直至完全光滑。之后，加水，使酱汁不会太干。
- 加热煎锅，然后将人造黄油融化，或者可以使用无盐黄油。将大蒜捣碎，直到香香。
- 再倒入奶油，胡椒粉，糖和水调味。
- 将咸蛋酱煮至所需的厚度和风味
- 将咸蛋酱撒在蛋卷上，即可食用
5.韩式蛋卷食谱
所需材料：
- 4个鸡蛋
- ½小切碎的胡萝卜
- ½束菠菜，切碎
- 50克切碎的小葱
- 2汤匙面粉
- 300毫升植物油
- ½茶匙盐
- ½勺胡椒粉
怎么做
- 将所有韩式鸡蛋卷混合在一起
- 加热不粘的聚四氟乙烯，将黄油涂满
- 倒入3汤匙面团，使其均匀地分布在整个聚四氟乙烯中
- 将煮熟的面团拉到铁氟龙的边缘，将其滚动并留下少许面团
- 再次倒入鸡蛋混合物，然后将其铺在铁氟龙上
- 煮熟后，请弯曲或回滚
- 直到面团用完为止，不要让面团破碎
- 之后，即可将韩式蛋卷和米饭一起食用
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