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身体需要足够的维生素才能正常运作。但是要做到这一点，您需要获取各种不同的维生素，以便您的身体能够执行许多不同的任务。
了解最重要的维生素和矿物质清单可以确保您能够满足自己的需求，从而获得对健康最有利的维生素。长话短说，维生素缺乏会使您更容易生病。
人体所需的维生素和矿物质清单
维生素A
维生素A是一种脂溶性维生素，可在肉，肝，乳制品以及鸡蛋，水果和绿色蔬菜中找到。另一方面，您还可以通过多种维生素补充剂满足您的每日维生素A摄入量。
维生素A的益处通常与眼睛健康有关，但是维生素A中所含的微量营养素在支持免疫系统方面也起着重要作用。满足人体对维生素A的需求可以帮助降低前列腺癌和肺癌的风险，维持健康的皮肤，并维持骨骼的生长和强度。维生素A还可以帮助心脏，肺部，肾脏和其他器官正常工作。
维生素B复合物
维生素B复合物是一组由八种B族维生素组成的一组维生素：B1（硫胺素），B2（核黄素），B3（烟酸），B5（泛酸），B6，B7（生物素），B9（叶酸）和B12。基本上，复合B族维生素中的每种微量营养素都可以帮助人体将食物转化为能量。
服用复合维生素B可以帮助治疗或预防某些健康问题，包括焦虑症，抑郁，疲劳，心脏病，经前疼痛和痤疮等皮肤问题。此外，许多人服用这种维生素补充剂可增加能量，支持大脑健康，改善情绪，增强记忆力，减轻压力，刺激免疫系统并改善头发和皮肤健康。
维生素C
维生素C是一种水溶性维生素，在骨骼，牙齿和皮肤中的细胞生长和修复中起着重要作用。维生素C还可以保护人体免受各种感染，这是因为维生素C可以保持免疫系统的功能。此外，维生素C作为抗氧化剂，有助于防止自由基对细胞的损害，从而降低多种癌症的风险-包括口腔和咽喉癌，食道癌，胃癌和乳腺癌。
尽管很少有严重的维生素C缺乏症病例，但仍有许多人可能无法满足他们的维生素C需求，因为人体无法独立产生维生素C。例如，吸烟的人。吸烟会减少体内维生素C的含量，因此吸烟者罹患维生素C缺乏症的风险增加。
这就是为什么从健康食品（例如橙子，西兰花，番石榴和木瓜）中摄取足够的这种维生素对您很重要的原因。您还可以通过多种维生素补充来满足您的每日维生素C摄入量。补充剂形式的维生素C的长期益处还可以保护您免受白内障的困扰。
维生素D3
与维生素C不同，当皮肤暴露在阳光下时，维生素D3是人体自然产生的。但是许多人没有得到足够的这种营养。虽然人体利用阳光制造维生素D，但如果您生活在寒冷的地方或不花很多时间在阳光下，其摄入量可能会不足。这就是为什么从食物（例如鲑鱼，鲭鱼，蛋黄和牛奶）以及多种维生素补充剂中获得充足的维生素D的供应也很重要的原因。
摄入足够的维生素D对于帮助人体加速钙和磷的吸收以建立并保持骨骼强壮很重要。维生素D的好处还包括治疗和预防骨骼疾病（例如病，骨软化症和骨质疏松症）。此外，充足的维生素D摄入量可对多种疾病（例如癌症和1型糖尿病）提供多种保护作用，多种维生素D补充剂还可以降低非脊柱骨折的风险。
维生素E
维生素E是确保皮肤和眼睛健康的关键。通过吃各种食物，包括植物油，坚果，绿色蔬菜和强化加工食品，您可以摄入足够的维生素E。您也可以尝试通过多种维生素来满足日常维生素E的需求。
在体内，维生素E作为抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的破坏。人体还需要维生素E来增强免疫系统，从而可以抵抗细菌和病毒。发现维生素E的好处是能够扩大血管并保持血液凝结。
但是，有关维生素E预防癌症，心脏病，糖尿病，阿尔茨海默氏病，白内障和其他疾病的益处的研究尚未得出结论性的结果。迄今为止，维生素E的益处仅在患有缺乏症的人中得到证明。但是，维生素E缺乏症的情况很少。低脂饮食的人可能没有足够的维生素E。
硒
硒是必不可少的矿物质，对实现敏锐的认知功能，健康的免疫系统以及男人和女人的生育能力都是必不可少的。硒存在于多种食物中，例如大米，鸡蛋，巴西坚果，海鲜和内脏。
这种矿物质与体内前列腺素的产生有关，可以减少与风湿病有关的炎症。硒在人体中与维生素E一起用作抗氧化剂，可防止自由基的形成，从而降低皮肤癌的风险并预防晒伤。荷兰的一项研究还表明，摄入足够的硒可以降低患前列腺癌的风险。
碘
碘是日常饮食中所需的矿物质，可维持甲状腺功能和细胞代谢。碘摄入量低会引起甲状腺肿，颈部异常肿胀。甲状腺功能减退是低碘摄入的另一个潜在后果，会引起一系列症状，包括疲劳，体重增加，耐冷性和便秘。
尽管加碘盐产品是满足日常碘需求的一种相当有效的方法，但是据估计，全世界仍有20亿人面临碘缺乏的风险。为了防止这种情况，您可以每天吃海鲜，奶酪和鸡蛋来摄取碘。市场上的多种维生素也已补充碘。
不要不小心服用多种维生素补充剂
一次又一次地证明，仅食用一种补充剂形式的特定营养素将不会带来与从整个饮食中吸收营养素相同的健康益处。
因此，您的首要重点是始终设法从食物中获取日常维生素和矿物质的需求。只有这样，如果您采用了健康饮食但仍然感到不足，每天可以服用多种维生素作为补充。
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