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每天摄入足够的矿物质和维生素可帮助您保持健康的身体。维生素K是一种对人体很重要但经常被忽视的维生素。实际上，如果维生素K不足，您会更容易瘀伤或流血，因为这会使您的血液难以凝结。不仅如此，在本文中还可以查看维生素K的其他多种益处。
维生素K对人体健康的多种益处
维生素K的最重要好处是支持血液凝结。根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，实际上除了血液凝结外，没有足够的科学证据来支持维生素K的其他益处。
但是，现有的一些研究表明，维生素K可以帮助预防和克服其他健康问题。例如：
- 骨骼健康。 多项研究表明，维生素K有助于维持骨骼强度，增加骨骼密度并降低骨折风险。
- 大脑的认知功能。 维生素K的血中浓度升高与老年人的认知功能改善有关，这可能有助于防止老年人衰老。
- 心脏健康。 维生素K可以通过防止血管壁中矿物质的形成来帮助保持低血压，而矿物质是心脏病的主要危险因素。此外，还显示出足够的维生素K摄入量可以降低中风的风险。
人体所需的理想维生素K量是多少？
每个人所需的维生素K的量取决于年龄，性别和活动而变化。但是，根据印度尼西亚卫生部的营养充足率（RDA），通常，成年人的理想维生素K需求量为每天55-65 mcg。
过量服用维生素K没有有害的副作用。但是，您并不需要每天都吃它。补充剂或日常食物中多余的维生素K将在肝脏（肝脏）中储存，以备日后使用。
一个人缺乏维生素K会发生什么
没有足够的维生素K，您的身体将无法产生凝血酶原，凝血酶原是一种特殊的蛋白质，具有凝血和骨骼代谢的功能。如果发生这种情况，即使只是轻伤，您也会更容易受伤。维生素K的缺乏也会使您更容易流血，即使只是小伤口，也很难al愈。原因是，当身体中凝血酶原不足时，血液难以凝结。
并非总是如此，无法治愈的出血可能会造成严重的后果，尤其是在受伤程度足够严重的情况下。
较容易出现维生素K缺乏症的人群
在许多情况下，健康的成年人很少患有维生素K缺乏症，这是因为人体可以从以前的饮食摄入中储存维生素K，以便在需要时使用。
即便如此，新生儿和患有某些营养素吸收问题的人（例如腹腔疾病，细菌感染，c虫病（肠道蠕虫）和急性胰腺炎）经常会遇到维生素K缺乏症。
以下某些人也更容易出现维生素K缺乏症，即：
- 有抗凝血过多的血液。
- 有胆管疾病。
- 患有肝病，例如肝硬化和高雪氏病。
- 经常饮酒。
- 服用副作用会抑制体内维生素K吸收的药物。
从新鲜食品和补品中获取足够的维生素K需求
即使您不需要消耗太多，也并不意味着您没有摄入足够的维生素K。您可以从新鲜食物中获取维生素K，例如绿叶蔬菜（西兰花，菠菜，芥菜，韭菜，花椰菜，卷心菜，黄瓜，芦笋，生菜），坚果（毛豆，大豆，花生），植物油，牛奶。和加工产品（奶酪，牛奶，酸奶，黄油）制成肉和蛋。
您还可以通过服用补充剂来获得维生素K的好处。但是，您应该首先咨询您的医生以找到适合您的确切剂量。
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