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发现有关炼乳糖的5个令人惊讶的事实

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Anonim

您肯定对甜炼乳(SKM)熟悉,对吗?实际上正在谈论这种浓稠的甜味牛奶。食品药品监督管理局(BPOM)禁止在标签和包装上出现儿童的外观。一些广告甚至因为不符合这些规定而被取消发行。

那么,为什么甜炼乳这几天这么有争议呢?在这里找到完整的事实。

您需要知道的甜炼乳事实

加糖炼乳令人垂涎,因为它具有甜味。通常,这种牛奶被用作食品或饮料中的浇头或混合物。有些父母甚至把这种牛奶给幼儿。但是,您必须小心,因为这种牛奶的好处不一定像它的味道那么甜。

您需要了解以下有关SKM的事实:

1.不像牛奶

SKM来自牛奶。但是,其中的水分已通过蒸发或蒸发过程进行了处理。除了蒸发外,还向牛奶中添加了糖,以使质地变稠和粘稠。不幸的是,这实际上导致其中的蛋白质含量降低,而糖和卡路里的含量却很高。

与牛奶中蛋白质含量高并且含有人体所需的许多其他维生素的含量相反。不仅如此,牛奶还含有多种其他营养物质,例如脂肪,碳水化合物,钙,维生素D和维生素A。

实际上,一个 香囊 SKM的卡路里为180大卡,其中包含67%的碳水化合物,30%的脂肪和3%的蛋白质。同时,一杯新鲜的牛奶含有146 kcal卡路里,详细信息包括49%的脂肪,30%的碳水化合物和21%的蛋白质。

所以, SKM和牛奶不一样 乃至 不能用作牛奶的替代品 通常。

2.不供婴幼儿食用

到目前为止,许多人认为SKM每天都很有益。它甚至可以定期提供给幼儿。这种看法是错误的。

根据印尼儿科协会(IDAI)的说法,不应给婴儿和儿童食用甜炼乳。加糖炼乳无法满足儿童的营养需求,因为这种牛奶在加工过程中损失了很多营养。

此外,如果儿童食用,其中所含的糖分也构成威胁。世界卫生组织(WHO)推荐的儿童食品中的糖分含量不足总热量需求的10%。

SKM的糖添加量很高,并且超过此限制。在市场上出售的一种甜炼乳中,每一份(4汤匙)的热量达到130大卡,其中添加了19克糖和1克蛋白质。

不仅如此,如果从童年开始就让孩子们吃甜的食物,他们就不想尝试其他营养更丰富的食物。这就是为什么不建议将甜炼乳用于婴儿和儿童的原因。

3.不要每天喝醉

根据卫生部(Kemenkes)的建议,这种浓稠的甜味牛奶不建议每天食用。这是因为高糖和脂肪含量会干扰健康。

相反,这种类型的牛奶更适合作为食品或饮料的补充消费。例如,印度尼西亚卫生部网站引述印度尼西亚卫生部公共卫生总干事基拉纳·普里塔萨里(Kirana Pritasari)所说的咖啡甜味剂。

4.健康风险

您是否知道在炼乳糖的甜味背后,存在不应该掉以轻心的健康危害?是的,除了营养含量远低于普通牛奶外,事实证明,食用过多的甜炼乳也对您的健康构成威胁。这是因为甜炼乳中含有非常大量的糖。

吃太多含糖量高的食物会导致您患上糖尿病(糖尿病),肥胖或超重以及蛀牙。不仅如此,吃太多甜食还会引发各种慢性疾病,例如心脏病或中风。

因此,不建议每天食用甜炼乳。而且,要满足婴儿期儿童的营养需求。

5.可以食用,只要你不过度使用

从上面的解释中,您一定想知道,那么可以食用甜炼乳吗?答案当然可以被消耗掉。但是,请确保您不要过度使用它。

永远记住,SKM只是作为食物的补充,并不是每天定期食用的优质牛奶。如果您喝冰或吃饼干,仍然可以使用炼乳。但是,请勿每天喝加糖的炼乳冲泡或将其溶解在水中!

此外,请勿使用甜味浓厚的牛奶代替母乳或儿童日常食用的牛奶。最后但并非最不重要的一点是,如果您有糖尿病病史,请避免食用甜炼乳。 SCM糖含量高会导致血糖水平变得无法控制,尤其是在糖尿病患者中。


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