您需要了解的5种榛子对健康的好处

榛子中的营养成分

一盎司的榛子（28克）含有176卡路里的热量和各种健康的营养物质，包括：

榛子还含有大量的维生素C，烟酸和钙。

榛子的第一个好处是从它们中的抗氧化剂含量中获得的。榛子富含酚类化合物，抗氧化剂，可以帮助降低血液胆固醇并治愈炎症。另外，该化合物还有益于心脏健康并预防癌症。众所周知，抗氧化剂可保护人体免受氧化应激的损害，氧化应激可损害健康细胞，从而使您遭受各种疾病的折磨。

一项为期8周的研究表明，与不吃榛子的人相比，不吃榛子的人体内的氧化应激水平明显降低。榛子中的大多数抗氧化剂都集中在皮肤中。因此，建议将其与皮肤一起食用。

榛子中高水平的抗氧化剂和健康脂肪使其有助于维持健康的细胞并降低血液中的胆固醇水平。引用Healthline的一项研究，该研究针对21个研究对象进行了为期一个月的研究，结果表明，食用榛子占每日总卡路里摄入量的18-20％会对身体产生积极影响。

结果表明，胆固醇，甘油三酸酯和不良胆固醇（LDL）的水平显着降低。另外，一些参与者还经历了心脏血管健康和血液中炎症的改善。

其他类似的研究也显示出对心脏健康的相同影响，即降低血脂水平和增加维生素E水平，此外，研究人员还得出结论，脂肪酸，纤维，抗氧化剂，钾的含量，榛子中的镁有助于人体正常血压。

在2015年《美国临床营养杂志》上发表的一项研究中，与非糖尿病患者相比，食用榛子的糖尿病患者的血脂（脂肪）减少。

榛子也是糖尿病患者的绝佳零食，因为它们中的脂肪来源是健康脂肪，因此不会增加体重。不仅如此，事实证明，榛子的其他好处还可以增加胰岛素敏感性。高含量的锰和镁也被证明可以降低患糖尿病的风险。

榛子中的维生素E，锰，硫胺素，叶酸和高脂肪酸是多种成分，可以改善大脑的认知功能并在将来预防退行性疾病。榛子中的维生素E含量高，在预防和治疗阿尔茨海默氏症，痴呆症和帕金森氏症等疾病中具有重要作用。

锰还被证明在与认知功能有关的大脑活动中起主要作用。硫胺素本身通常被称为神经维生素，在整个身体（包括大脑）的神经功能中发挥作用。脂肪酸和蛋白质的含量有助于神经系统，也有助于克服抑郁症。

营养神经科学杂志上发表的研究还表明，榛子可以使您的老年健康，改善记忆力并减轻焦虑。叶酸含量也可用于减缓老年人的退行性疾病。

在其他类型的坚果中，榛子含有最高的抗氧化剂原花色素。几项研究表明，这些抗氧化剂有助于预防和治疗某些类型的癌症，因为它们有助于保护人体免受氧化应激的影响。

此外，榛子富含维生素E，有助于保护细胞免受可能导致癌症的损害。其中的锰含量还有助于特定酶的功能，这些酶可以减少氧化应激损伤并降低患癌症的风险。几项研究还表明，榛子提取物在宫颈癌，肝癌，乳腺癌和结肠癌的治疗中是有益的。

您可以通过在小吃菜单中加入榛子来获得好处。但是，如果您有花生过敏症，请不要食用榛子。最好先咨询一下，以确认您的过敏史。