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人体需要蛋白质来获取能量，增强肌肉质量，修复血液成分，甚至替换受损的人体细胞。
通常，有几种高蛋白食品可以满足人体日常蛋白质需求，包括动物肉和坚果。但是，有些人选择不吃肉。是因为他们选择过素食生活，还是因为他们想要过健康的生活。
那么，如何不吃肉又如何摄取蛋白质呢？除了肉以外，还有其他高蛋白食物吗？
人体一天需要多少蛋白质？
关于人体每日蛋白质需求仍存在争议。 BPOM当前为公众建议的每日蛋白质摄入量为每天60克。
如果事实证明蛋白质消耗过多，那么它将被人体转化为脂肪。蛋白质缺乏会导致肌肉萎缩，并通常损害人体功能。
肉类以外的高蛋白食物来源
1.鸡蛋
与肉相比，鸡蛋是蛋白质的重要来源，并且含有几种B族维生素，包括B6，B12，硫胺素，核黄素和叶酸。对于不愿吃肉的人来说，鸡蛋是很好的蛋白质来源。原因是，只有一个煮鸡蛋含有7克蛋白质，对身体有益。
但是，大多吃鸡蛋也不是一件好事，因为蛋黄含有高胆固醇，会增加患胆固醇相关疾病的风险。
2.大豆
通常，素食主义者或素食主义者依靠坚果作为其主要的蛋白质来源。一种低脂但高蛋白的大豆是大豆。大豆还含有纤维，omega-6脂肪酸，植物雌激素的抗氧化剂。
实际上，您可以消耗 小吃 用美味又健康的大豆制成 豆豆豆豆 含有高纤维和高蛋白的整粒大豆，可以使您的饱腹时间更长。因此，难怪大豆制成的食品可以为身体提供无数的健康益处。
3.奶酪
除鸡蛋外，干酪是另一种高蛋白食品。半杯干酪包含13克酪蛋白，可为肌肉恢复营养。
什么是酪蛋白？酪蛋白是一种比普通蛋白质消化更慢的蛋白质。这种蛋白质对于增强肌肉质量也很重要，因此经常被运动员和健美运动员消耗。
此外，这种奶酪可通过其高钙含量来增强骨骼强度。要加工它，您可以将这种干酪与坚果，水果或肉桂混合，以增加对身体有益的风味，纤维含量和抗氧化剂。
4.蔬菜
蔬菜除了富含营养素和维生素外，还含有对人体有益的大量营养素，即蛋白质。以西兰花为例，每杯可提供2.8克蛋白质。然后，有一个半杯中含有2.4克蛋白质的芦笋。
玉米是另一种容易获得且含有高蛋白质的蔬菜。因为100克甜玉米含有3.3蛋白质，而一只耳朵则含有4.68克蛋白质。
5.豌豆
长期以来，素食主义者和素食主义者一直以豆类为主要蛋白质来源。难怪，因为一杯豌豆中含有7.9克蛋白质。这与一杯牛奶中的蛋白质含量相同。
如果您不喜欢吃豌豆，请尝试将其煮熟，然后像土豆泥一样捣碎，然后作为主要餐点的佐餐。
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