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水果和蔬菜是良好的营养来源，对人体至关重要。也许您只知道水果的果肉中含有营养，就可以吃了。蔬菜也一样。即使您可以食用茎，根，种子或皮肤，也证明对身体健康有益。阅读以下有关水果和蔬菜中富含营养成分的评论，事实证明您可以食用。
水果和蔬菜的好处
水果和蔬菜毫无疑问对身体的影响。因此，水果和蔬菜是健康生活的重要组成部分。水果和蔬菜还可以用作制造可预防各种疾病的药物的基础，以及提供水以保持身体水分。
可以食用的水果和蔬菜的一部分
如果您经常食用水果和蔬菜的某些部分，例如果皮，蔬菜秸秆或种子，则会带来很多好处。这是水果和蔬菜对健康有益的部分清单。
1.苹果皮
当您还是个孩子时，您的父母可能曾经提供过被剥皮的苹果作为零食。这样做是因为皮肤经常难以食用，因为咀嚼时皮肤相当坚硬且不易碎裂。
但是，您需要知道苹果皮中含有槲皮素，槲皮素是维持人体肺部和大脑健康的抗氧化剂。另外，与只吃已经清洗过的苹果相比，苹果还可以与皮肤一起食用，并且含有更多的纤维和维生素。
如果您不喜欢坚硬的质地，则可以将其制成果汁来享用苹果果实和皮肤。这样会更容易，味道仍然很美味。但是，请确保将水果彻底洗净。
2.柑橘皮
柑橘类水果有很多类型，例如橙子，柠檬，酸橙等等。通常，您将皮肤扔掉，因为它不适合进食。但是，据《赫芬顿邮报》报道，2004年进行的一项研究表明，柑桔果皮可以比医生开的某些药物更有效地降低胆固醇。
聚氧黄酮化合物可用于预防心脏病和体内炎症。如果直接食用它会很苦，所以可以先加工。为此，将橙皮浸泡在水中，根据需要切成薄片，然后将其混合在要制作的食物菜单中。
3.甜菜叶
也许只有少数人知道甜菜。这种果实是一种块茎植物，类似于土豆，土豆的颜色是红紫色。通常人们只吃根部。但是，也可以食用该植物上的叶子。
叶子含有各种主要纤维，钙，铁，维生素A和维生素K。您可以通过炒制来加工它们，它们的味道几乎与羽衣甘蓝相同。
4.西瓜皮
西瓜通常用作水果冰或沙拉。水果中含有大量的水，因此适合在炎热的天气食用。称为L-瓜氨酸的氨基酸含量可以改善肌肉性能并减少肌肉酸痛。
此外，瓜氨酸还具有去除血液中氮的作用。显然，氨基酸不仅存在于水果中，西瓜皮中也含有相同的营养成分。
5.萝卜叶
就像甜菜叶一样，萝卜叶也可以通过炒来食用。这些叶子含有大量的维生素A，维生素K，铁，钾和人体所需的各种纤维。因此，从现在开始，最好将这两个部分与叶和根一起食用，以获得对身体健康更大的益处。
6.土豆皮
您是否注意到过，大多数餐馆都提供未经清洗的马铃薯菜肴？显然，这样做是为了避免浪费维生素B，维生素C，铁，钙，钾和其他营养素。从现在开始，您可以在不清洁皮肤的情况下用土豆加工各种菜肴。但是，请确保彻底清洗它们。
7.南瓜子
当您切南瓜时，它里面有很多瓜子的种子。除了水果，还可以食用南瓜籽。南瓜籽含有镁，铁，蛋白质和植物甾醇，可以降低不良的胆固醇水平并预防各种疾病，例如心脏病，骨质疏松症和头痛。
8.菠菜秸秆
通常，菠菜被制成蔬菜，大部分茎被去除。您需要知道，菠菜茎中所含的纤维多于叶子，并且纤维含量是相同的。为此，在用作蔬菜时，请勿将菠菜秸秆的所有部分都放在一旁。
9.西兰花茎
由于西兰花具有有益于健康的特性，因此通常建议食用这种绿色蔬菜。大多数西兰花作品只使用头花。即使茎中也含有大量的维生素和营养素，可惜错过了。尽管有点硬，但您可以将其切成小块，这样它们就可以轻松食用，并且可以与头花一起使用。
重要的是要确保您使用水果和蔬菜满足日常营养需求。但是，如果正确加工和洗涤，任何水果和蔬菜都对身体有益。如果您有某些状况或疾病，请先咨询医生，然后再食用担心会恶化您的健康的蔬菜或水果。
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