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硼砂是在家用产品中发现的化学物质，例如洗涤剂，塑料，木制家具和化妆品。即使该化学物质在工业界有许多用途，但不当使用对健康也可能是非常危险的。特别是如果它通过食物进入人体。
硼砂做什么？
资料来源：ThoughtCo
硼砂还有别的名字四硼酸钠和四硼酸钠。这种防腐剂在社区中也被称为“起泡”。
硼砂是由无色晶体组成的白色粉末，易溶于水。硼砂包含的硼化合物是从盐矿蒸发或火山口的结晶过程中自然获得的。除了自然形成外，这些化学物质还可以从各种硼化合物集合中人工生产。
在工业界，硼砂有许多用途。硼砂通常用于制造洗涤剂混合物，人造牙釉料釉料，塑料，防腐剂，驱虫剂，皮肤药膏和木材防腐剂。
该化学物质还可用于从矿石中分离金，以替代汞（也称为硬水）的使用。实际上，这些化学物质也可以用作乳化剂或防腐剂，以保湿产品，面霜，洗发水，凝胶，乳液，沐浴露，磨砂膏和沐浴盐。
禁止在食物中使用硼砂
自1870年以来，该化学物质实际上已被用作防腐剂，以抑制微生物特别是酵母（真菌）的生长。但是，当时使用硼砂仍在安全范围之内。
现在，在许多国家/地区，法律已禁止将硼砂用作食品中的添加剂（添加剂）。包括印度尼西亚。 BPOM禁止将这种化学物质添加到食品中。
原因是如果过量使用硼砂，硼砂有健康危害，不应低估。硼砂是一种危险的化学物质，不应添加到食物中。
不幸的是，仍然有许多不道德的商人秘密地将这些化学物质混合用作食品防腐剂，因此它们不容易变质。硼砂也通常用于使食物质地更耐嚼和松脆。
经常添加到硼砂中的食物的一些示例是丸子，面条，油炸食品，饼干，ketupat，lontong，cimol等。
食物中的硼砂危害
摄入高剂量的硼砂会毒害人体所有细胞，并损害肠道，肝脏，肾脏和大脑。肾脏和肝脏是吃含硼砂食物最严重的两个器官。
POM RI也说了同样的话。引用POM RI机构的页面说，如果人们食用含硼砂的食物，他们将遭受的长期影响是肝损害，甚至是癌症。
在一项动物研究中，科学家发现给予这种化学物质的雄性小鼠经历了睾丸组织的收缩，而对雌性小鼠的影响可能会影响生殖系统，从而导致生育能力受损。
在怀孕的大鼠中，暴露于这些化学物质可进入胎盘，这最终会破坏胎儿在子宫中的发育。甚至这种化学物质的作用也已知会引起妊娠小鼠胎儿的低出生体重。
硼砂暴露，即使只是在敏感的人身上暴露一点，也可能导致一系列症状。如果一个人接触到硼砂，可能会导致一些症状：
- 头痛
- 发热
- 不适（不适）
- 持续恶心或呕吐
- 上腹部剧烈疼痛
- 腹泻
- 虚弱，昏昏欲睡，无能为力
- 肠或胃出血并伴有呕吐物
在严重的情况下，这些化学物质甚至可能导致死亡。
含硼砂食物的特征
如上所述，在食品中使用硼砂的主要目的之一是延长产品的保质期。原因是，这种化学物质起到了防腐剂的作用，并阻止了真菌和细菌的生长。这些化学物质除了可以作为防腐剂之外，还可以使食物看起来更具吸引力和开胃性。
因此，为了避免被调皮的交易者所困扰，在最终在市场上购买食品之前必须要小心。仅以俯视图观察并不容易，但是您可以观察到含硼砂食物的一些特征。通常，含硼砂食物的一些特征是：
- 它的质地非常耐嚼，不易碎，或非常脆。
- 颜色与原版非常醒目。
- 它闻起来有可疑的辛辣味，甚至像苍蝇这样的动物都不愿坚持。
- 即使已在室温下保存三天以上，也不会损坏或腐烂。
买家要多加小心
硼砂是一种化学物质，因为它的价格相对便宜，因此很容易在市场上找到。因此，难怪许多流氓交易员会添加这种化学物质，从而以尽可能少的风险资本获得最大的利润。
因此，购买者每次在市场上购买食品时都应格外小心。确保您购买的食品不含硼砂或其他同样危险的化学物质。
如果要购买肉，请选择仍鲜红色的肉。如有必要，请确保您购买的肉是新鲜切块的。避免购买颜色鲜艳，气味强烈的食品。
记住，不要仅仅通过一种令人振奋的外观来判断一种食品。始终注意其制造方式以及要购买和消费的每种食品的安全性。
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