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咸蛋是印度尼西亚的“标志性”特色之一。通常，咸蛋可作为配菜食用或与其他食物一起加工。那么，咸蛋和普通鸡蛋一样健康吗？查看评论。
为什么不能将咸蛋视为健康食品？
在印度尼西亚，鸭蛋被称为咸蛋。这些鸡蛋是通过在盐水中浸泡而故意加盐的。鸡蛋的白色具有强烈的咸味，而蛋黄的颜色略带橙色，但不太咸。
淡马锡理工学院应用科学学院营养研究和血糖指数研究组负责人Kalpana Bhaskaran表示，吃咸蛋会增加体内胆固醇水平，超过建议的每日300毫克。此外，根据制造工艺的不同，咸蛋可以包含300-600 mg的胆固醇。
刻意用盐腌制的咸蛋会使咸蛋含有很高的钠含量。
吃高盐食物意味着吃富含钠的食物。实际上，世卫组织 （世界卫生组织） 或世界卫生研究所（World Health Institute）建议每天仅摄入5克盐（相当于2,000毫克钠）。食盐摄入量超过允许的限度可能导致出现高血压，并增加患心脏病和中风的风险。
咸蛋中的钠含量很高
钠是电解质形式的物质，也是矿物质。人体需要这种物质来维持人体的电解质平衡，维持人体细胞内外的水位以及支持肌肉和神经的工作。
除了腹泻，营养不良和心力衰竭的人，很少有人缺乏钠。相反，过多的钠显然不利于健康，因为当身体中的钠含量过多时，许多严重的疾病就会潜伏。
钠含量高的食物盐含量高。通常在即食食品和加工或包装食品中发现。咸鸭蛋或咸蛋包括在该食物组中。
换句话说，食用太多腌制的鸭蛋可能会危害健康。为避免发生高血压或高血压的可能性，建议您明智地吃咸食物，包括咸蛋。
食盐过多的影响
少吃盐分的饮食可以帮助您避免高血压或高血压。血压过度升高会导致心脏病。
心脏的工作是泵送血液流过血管。可以测量当血液流动并推向血管壁时产生的压缩力，称为血压。
血压越高，心脏在抽血方面的工作就越困难。高血压或高血压会导致其他严重疾病，包括中风，动脉粥样硬化（动脉硬化），肾衰竭和心力衰竭。实际上，科学研究表明，食用过量盐分的人死于心脏病的风险更高。
咸鸭蛋或咸蛋和其他加工食品很美味，可以添加到配菜中，但您仍应避免吃太多咸蛋，因为它们会增加患高血压的风险。
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