营养成分

蜗牛,软体动物,有很多好处

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Anonim

谁不认识蜗牛?属于该组的动物 软体动物 通常在树木,植物和其他各种潮湿的地方都可以看到。有趣的是,蜗牛在法国还被用作异国美食菜单。没听说过 田螺 , 正确的?蜗牛甚至对皮肤护理很有用。

没错,蜗牛和不同

看它们的身体形状,您可能会认为蜗牛和a是同一只动物。即使它们都被归类 腹足动物 ,但两者有很大不同。

主要区别在于附在他身体顶部的“房子”。蜗牛的身体没有硬壳,而蜗牛却有。

蜗牛有一个拉丁名字 褐粉菌 这仍然是一个物种 曲霉 ,或者也可以称为 巨型非洲蜗牛 因为最初来自非洲。

蜗牛作为护肤品的好处

不久前,几种使用蜗牛粘液的护肤产品据称能够掩盖黑斑并减少粉刺的生长。结果,皮肤将显得越来越光滑。

不想被蜗牛超越,蜗牛被认为具有相似的美容功效。发表在《科学医学杂志》上的一项研究表明,蜗牛粘液的潜力被认为可以有效治愈皮肤上的伤口。

这项涉及一组实验动物的研究发现,涂有蜗牛粘液的切口的愈合速度实际上快于未涂粘液的切口。

吃蜗牛有什么好处吗?

这种动物实际上很容易维护和繁殖。实际上,包括印度尼西亚在内,很少有人喜欢吃它。欧洲的几个国家,尤其是法国,都喜欢蜗牛制剂,人们通常将其称为“蜗牛制剂”。 田螺 .

乍一看,它看起来很奇怪,但实际上它是经过处理的 田螺 食用时为身体提供多种良好的特性,即:

1.高营养

资料来源:妈妈交界处

似乎不是只有少数人看过加工产品 田螺 一只眼睛因为对其营养成分的怀疑。实际上,一盘 田螺 营养成分不亚于其他动物。

印尼卫生部的印尼食品成分数据证明,每100克(gr)蜗牛肉含有441卡路里(cal),48.7克蛋白质,20.3克脂肪和15.8克碳水化合物。田螺还富含各种矿物质和维生素。

渔业科学杂志发表的一项研究描述了肉 田螺 被认为具有很高的营养价值,因为它富含必需氨基酸,蛋白质以及维生素和矿物质。其中包括钙,钾,磷,钠,铁,镁,维生素A,维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟酸),维生素B6(吡rid醇),维生素C和维生素E. 。

有趣的是, 田螺 您也可以将它制成减肥小吃,因为它脂肪少而蛋白质高。相信吃加工过的蜗牛可以帮助您更长久地保持饱腹。

2.改善情绪

您通常怎么做才能还原 情绪 还是心情不好?事实证明,除了睡觉,看电影或吃巧克力棒外 田螺 或蜗牛也可以选择。

原因是, 田螺 包含一种称为色氨酸的化合物,该化合物属于氨基酸基团。进食后不久,进入人体的色氨酸化合物将被转换成称为5-HTP(5-羟色氨酸)的分子。

该分子随后将用于刺激大脑产生5-羟色胺和褪黑激素。这两种激素与食欲,情绪变化和更好的睡眠质量密切相关。

3.克服营养不足

发表在《食品安全,营养与公共卫生》杂志上的一项研究从《科学日报》启动,发现了有关肉类的有趣事实 田螺 .

考虑到营养成分不是在开玩笑,研究人员说肉 田螺 事实证明,在儿童和成年女性这一年龄段中,有效克服营养不良和铁(贫血)是有效的。

这要归功于其中丰富的蛋白质和铁含量 田螺 使它被认为是健康食品的来源。实际上,肉软的动物肉能够贡献必需的脂肪酸,例如亚油酸和亚麻酸,对健康有益。

记住吃蜗牛的风险

资料来源:P&O渡轮

营养成分和美味的背后,您在吃蜗牛时要小心。美国佛罗里达州农业和消费者服务部昆虫学家Paul E. Skelley表示,由于没有排除,这些蜗牛中含有寄生虫,这些寄生虫在食用时会伤害身体。

加工或烹制田螺的步骤不正确,实际上并没有获得良好的营养,实际上可能导致其中的寄生虫引起的感染和疾病。特别是如果是肉 田螺 食用时未彻底清洗或未完全煮熟。

因此,通常食用的蜗牛是专门培育的蜗牛。并非不小心从习惯于野外自由生活的人那里带走。另一方面,还要注意加工过程中涉及的其他成分。如果您想更健康,更营养,则可以用其他低脂油(例如橄榄油或低芥酸菜籽油)代替食用油。


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