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菠菜是印尼人中流行的食物。大多数人通过炒或煮沸来加工这些蔬菜。但是他说，羽衣甘蓝是其中一种含有气体的食物，如果过量食用会导致腹胀。这个假设是真的吗？在本文中找到答案。
羽衣甘蓝是含有气体的食物吗？
可能导致腹胀的食物是含有FODMAP的食物，FODMAP是短链碳水化合物，可在胃中产生气体。并非每个人都对FODMAP敏感。但是，肠易激综合症（IBS）的人对FODMAP较敏感。
对于无法消化FODMAP的人来说，这些碳水化合物会到达肠道细菌所在的大肠末端。然后在大肠中，肠道细菌使用FODMAP作为燃料，产生氢气并引起各种消化不良症状。
研究表明，某些食物中FODMAP的含量与消化系统疾病（如胃部不适，腹胀，胃部不适，腹泻乃至便秘）之间有很强的联系。
但是，羽衣甘蓝本身是否含有FODMAP，尚不知道。原因是，莫纳什大学（Monash University）进行的研究并未提及羽衣甘蓝作为含有FODMAP的食品。这就是为什么这样的假设，即羽衣甘蓝是一种含有大量气体并会导致腹胀的食物 没有科学证明。
含有气体的食物（更确切地说是带有FODMAP的食物）包括几种类型的糖，例如：
- 果糖， 在许多水果，蔬菜和添加的糖中发现的简单糖。
- 乳糖， 可以在乳制品中找到的碳水化合物，例如牛奶。
- 果糖， 可以在许多食物中找到，包括面筋谷物，例如小麦。
- 半乳聚糖， 可以在坚果中找到。
- 多元醇， 或在水果和蔬菜中发现的糖醇，如木糖醇，山梨糖醇，麦芽糖醇和甘露醇。
各种含气食品
1.蔬菜
某些类型蔬菜中的糖含量会触发胃气。某些含有气体的食物包括洋葱（所有类型的洋葱），芦笋，卷心菜，芹菜，甜玉米和西兰花。
不仅如此，含有高可溶性纤维的蔬菜还具有产生大量气体的潜力。但是，人体也需要可溶性纤维，因此不要避免食用这些食物，而要调整这些食物的含量。
2个
大多数水果都含有糖山梨糖醇。山梨糖醇会导致过多的气体产生。含有山梨糖醇的水果包括苹果，桃子，梨，芒果和李子。山梨糖醇糖也可以在某些类型的口香糖中找到。
3.淀粉类食物
淀粉或淀粉类食物通常含有大量的碳水化合物，当淀粉分解成能量时，它们可能导致消化道产生过量的气体。包含高气体的食物类型，例如面包，谷物和面食。
4.牛奶及其衍生物
牛奶和奶制品中含有一种叫做乳糖的糖。乳糖是一种糖，如果人体没有足够的乳糖酶来消化乳糖，则很难消化。几种类型的乳制品包括奶酪，冰淇淋和酸奶。
5.燕麦片
尽管燕麦片是美味又健康的早餐选择，但它是一种含有气体的食物。这是因为燕麦片含有淀粉，棉子糖和高可溶性纤维。但是，每个人的这些副作用通常是不同的。
6.红豆
红豆是一种健康的食物，但它们会导致天然气产量增加。原因是，红豆含有足够高的精制糖和可溶性纤维。因此使消化道在肠中产生气体。其他也含有气体的坚果是腰果和开心果。
7.苏打水和软饮料
苏打中所含的碳酸是空气，会在消化系统中产生过量的气体。不仅如此，果糖（许多软饮料中用作甜味剂的糖）的含量还因难以消化而产生气体。
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