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您可能已经听说过这样的假设，即同时食用陆地和海鲜可能对健康有害。据说这种习惯会引起胃部不适，消化不良和食物中毒。那么，这是真的吗？
禁止将陆上食物与海鲜一起食用的起源
资料来源：《华盛顿邮报》
“禁止”将陆上食物与海鲜一起食用实际上源自宗教和习俗安排。
例如，在某些宗教中，鱼和红肉属于两类食物，不能一起食用。
在某些社区团体中，禁止将陆上食物与海鲜一起食用已成为一种遗传规则。
另一方面，有些人认为同时食用两者会导致健康问题。
这是基于土地和海鲜消化率的差异。
作为示例，胃大约需要45至60分钟才能消化鱼。同时，消化鸡肉需要1.5到2个小时，牛肉消化需要3个小时。
最初，这种不同的消化时间被认为对消化有很大影响。
根据不同的消化时间，应首先消化鱼类等海鲜，而不是鸡肉和牛肉。
需要较长时间消化的食物会保留在胃中，并被认为会降低胃酸的pH值。
不仅如此，胃还必须产生更多的酶来分解需要更长时间消化的肉。结果，胃中的状况变得不平衡。
这使得同时吃陆地和海鲜的人被认为更容易发生消化系统疾病。例如，胃痛，胃灼热，腹胀，以增加胃酸。
这是真的吗？
实际上，消化系统不能那样工作。
这是因为人体已经进化成可以消化包含碳水化合物，蛋白质，脂肪和其他营养素的完整食物。
当您同时吃几种食物时，胃会产生各种酶来消化其中的所有营养。
如果胃的pH值保持在1到2.5的酸性，则消化酶可以有效发挥作用。
陆上和海鲜的同时进入可能会暂时改变胃部的pH值，最高可达5。
但是，胃壁能够产生胃酸并再次迅速降低其pH值。
只要pH值保持酸性且所有酶均正常发挥作用，胃就始终可以保持最佳状态。
该器官可以适当地消化鱼，鸡和牛肉，而不受不同消化时间的影响。
有时间将陆上食品与海鲜分开
您可以和海鲜一起吃陆地食品。
但是，有时您需要将这两种食物分开，即在存储和加工它们时以及对海鲜过敏的时候。
烹饪和储存地面食物和海鲜时，请始终将其放在单独的容器中。
您可以将其包裹在塑料中，也可以将其保存在有盖的盒子中。
在处理食物时，将煮熟的食物与原料分开。
原因是，让熟食靠近生食会导致食物中毒。
对于那些对海鲜过敏的人，始终将海鲜与陆上食物包装在不同的容器中。
进餐后，将它们放在单独的容器中，并盖上服务罩，以防止食物变脏。
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