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我们一天可以吃多少肉?

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Anonim

人体每天都需要营养。这可以通过食物获得,无论是肉,水果还是蔬菜。但是,所有这些都有其局限性,尤其是在吃肉方面。那么,您一天应该吃多少肉?查看以下评论​​。

肉中的蛋白质和铁含量

动物性食品(即肉类)是蛋白质的最佳来源。肉含有人体所需的所有氨基酸,有助于修复和替换受损的组织和细胞。这些氨基酸不是人体产生的,因此您必须从食物中获取它们。与从植物中发现的蛋白质(植物性蛋白质)相比,肉中包含的蛋白质(称为动物性蛋白质)非常完整。

肉还含有铁,对生殖健康很重要。与植物中的非血红素铁相比,肉中的血红素铁更容易被人体吸收和消化。 3盎司的白肉(鱼类和家禽)含有1毫克的铁,而同样重量的牛肉中的红肉含有2毫克的铁。

对于节食的人,建议减少肉食。但是,这并不意味着绝对不允许该人吃肉。肉仍然可以食用,但必须减少该部分。

每天允许吃肉,只要…

在“健康饮食”中,一位注册营养师里德·曼格斯(Reed Mangels)说,每天每公斤体重需要约0.8到1克蛋白质。因此,如果您体重60公斤,则每天需要摄入48-60克蛋白质。

然后,哈佛健康教育建议每天可以安全食用约50到100克(相当于1.8到3.5盎司肉)的红肉。因为,吃很多超出需要的肉可能对健康有害。这种影响尤其会增加心脏病和结肠癌的风险,因为肉中含有大量的饱和脂肪。

您可以将部分分成几餐。例如,白天吃35克肉,下午或晚上吃35克肉。还应尝试改变所食用的肉的类型,以使营养保持平衡和多样化。

您如何选择和吃健康的肉?

实际上,令人关注的不仅是可以食用的肉的数量,选择的肉的类型也很重要。这将使您继续吃肉并保持健康。吃肉的健康方法是结合肉食。不一定是红肉,其他肉也可以替代。

这是吃健康肉类的方法,例如:

  • 如果您喜欢红肉,仍然可以食用,但菜单更健康。例如,选择红肉的瘦肉,也就是说,首先将粘在肉的侧面或周围的脂肪部分分开。
  • 避免加工或包装含有防腐剂,饱和脂肪含量高且盐含量高的肉类,这些肉类可能会损坏血管并增加患心脏病的风险。
  • 红肉的替代品是家禽中的白肉。土耳其或鸡肉块蛋白质含量高,脂肪含量低。
  • 除了陆生动物的肉以外,鱼还可以作为蛋白质的替代来源。金枪鱼和鲷鱼是非油性鱼类,脂肪和卡路里含量低。鲑鱼和鲭鱼虽然是油性鱼,但它们的脂肪和卡路里含量很高,但对健康有益。

除了选择肉的类型之外,加工肉的方式还影响肉的含量。首先,肉比烧烤更好,而不是油炸。不要忘记,将脂肪部分放在烤架上,以使脂肪耗尽。

要去除脂肪部分,您可以将肉煮沸,然后冷却一会儿。然后,去除粘在肉上的脂肪。您可以再次食用肉,例如,用西兰花或坚果炒。


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