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根据联合国粮食及农业组织（FAO）2013年的一份报告，全世界约有20亿人食用昆虫，这是一种称为“昆虫”的传统饮食的一部分。甲虫是最常见的昆虫，其次是毛毛虫，蜜蜂，黄蜂，蚂蚁，蚱hopper和。全世界总共可以食用1,900多种昆虫。吞噬在世界各地都很普遍，包括中国，非洲，亚洲，澳大利亚，新西兰以及中美洲和南美洲的一些地区。为了弄清楚吃昆虫对人类健康的好处，让我们完整地看一下以下内容！
吃昆虫的好处
1.昆虫抗肥胖
昆虫被认为非常有营养，事实上，它们中的大多数富含蛋白质，健康脂肪，铁和钙，并且碳水化合物含量低。甚至粮农组织报告的作者都声称，昆虫与我们过去食用的肉（例如牛肉）同等甚至更有营养。
例如，100 100克含有约121卡路里的热量，12.9克蛋白质，5.5克脂肪和5.1克碳水化合物。同时，100克牛肉含有更多的蛋白质，约为23.5克，脂肪含量也更高，约为21.2克。
昆虫的低脂含量导致一些研究人员（例如，粮农组织报告中涉及的研究人员）认为，昆虫学可能是对抗肥胖症和相关疾病的有效方法。 2014年，《每日邮报》报道说，一个来自美国的人通过吃昆虫改变了她典型的西方饮食。起初，他误以为是一碗松脆的for来吃坚果，他声称吃昆虫可以帮助他减轻体重。
2.昆虫对营养不良有效
吃昆虫或吃昆虫药的好处不会因减肥而停止。联合国说，吃昆虫可以帮助对抗营养不良，而营养不良在发展中国家很普遍。据联合国儿童基金会称，在全球范围内，几乎所有5岁以下儿童的死亡都是营养不良的结果，其中大多数死亡发生在亚洲和非洲。
营养不良通常由缺乏食物和无法消化食物引起，可增加威胁生命的疾病的风险。更重要的是，人类前1000天的营养不良会阻碍生长并损害认知功能。昆虫除了是健康脂肪和蛋白质的极佳来源外，还无处不在，这意味着这非常有益，特别是在营养不良非常普遍的中低收入国家。
粮农组织解释说：“由于昆虫的营养成分，可及性，简单的维护技术和快速的生长速度，它们可以提供紧急食物，并改善传统食物的生计和质量，从而为抗衡营养焦虑症提供廉价而有效的机会。人。一个软弱的人。”
3.昆虫对环境无害
昆虫只需要很少的水就可以生长，而且由于它们是冷血的，因此可以更有效地将食物转化为蛋白质。与传统牲畜相比，昆虫产生的排放量也少得多，并且不需要太多的土壤即可生长。许多昆虫可以消耗农业废料，这间接地有助于清洁环境。
许多人不知道吃昆虫
食品药品监督管理局的缺陷水平手册 美国食品药品监督管理局（FDA）的研究表明，在食品方面，添加一点昆虫是没有害处的。该组织表示，六份巧克力样品中含有100克巧克力和60克昆虫碎片的巧克力，而果酱中100克果酱中有30克昆虫碎片。
研究人员声称，吃昆虫比吃肉更安全。尽管已建议昆虫在食用前应煮熟以破坏体内有害病原体，但从家畜身上感染人畜共患疾病的风险要低得多。
