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鳄梨不仅美味，而且对控制高胆固醇很有用。鳄梨很容易获得，可以与其他食物混合使用。任何人都可以享用鳄梨，并获得其健康的好处。
吃鳄梨有助于人体吸收营养，包括控制血液中胆固醇的循环。如果您是胆固醇高的人，那么食用鳄梨可以帮助稳定胆固醇。
鳄梨有益胆固醇
您想吃没有均衡纤维的肉吗？您的胆固醇水平可能过高。
肉类产品，尤其是快餐食品中的饱和脂肪和反式脂肪含量很高。尽管肉制品很美味，但血液中高胆固醇的沉积会增加中风和心脏病的风险。
即使这样，并非所有的高脂食品都对健康有害。例如，鳄梨。根据美国心脏协会的说法，鳄梨可帮助人体降低LDL（低密度脂蛋白）或有害的胆固醇水平。
鳄梨还是MUFA（单不饱和脂肪）的来源，如果适量食用，它可以降低不良的胆固醇水平。
不仅如此，鳄梨还包含维生素，矿物质，纤维，植物甾醇（可抑制胆固醇吸收的成分）和抗氧化剂。这些成分可以共同预防人体中的癌症和心脏病。
牛油果可降低肥胖人群的胆固醇
在饮食中加入鳄梨是降低胆固醇水平的最佳方法，特别是对于肥胖人群。根据来自的研究 美国心脏协会杂志 ，鳄梨的食用可以使参与者不会很快饿。
该研究纳入了45名体重超重的健康人（男女）。参与的参与者年龄在21-70岁之间。他们分为三组，每组进行三种低胆固醇饮食，持续5周。
第一组被要求接受低脂饮食，不添加鳄梨。第二组接受鳄梨饮食。第三组在食用Hass鳄梨的同时进行了节制脂肪的饮食。这项研究旨在确定鳄梨的食用是否在饮食中起着影响人体胆固醇水平的作用。
经过调查后，结果表明，与不食用鳄梨饮食的参与者相比，低脂饮食而不食用鳄梨的参与者的胆固醇水平最差。
研究人员得出的结论是，食用牛油果的脂肪调节饮食可使LDL降低13.5 mg。同时，不含鳄梨的脂肪节制饮食可以降低8.3 mg LDL点。参加低脂饮食的参与者降低了7.4 mg LDL的胆固醇水平。
综观以上研究，可以得出结论，鳄梨可有助于降低不良胆固醇或低密度脂蛋白水平。
用鳄梨开始健康的饮食
通过在日常菜单中加入鳄梨来节食是保持体内胆固醇的健康主意。
除了减少加工食品之外，要开始这种饮食，您还可以将鳄梨片与沙拉，蔬菜，三明治或低脂蛋白质食品（鸡肉或鱼肉）结合使用。
根据 美国心脏协会 推荐的方法之一是通过添加鳄梨来采用地中海饮食。通常，这种地中海饮食搭配以小麦为主的食物，肥鱼，蔬菜，水果和其他含有MUFA的食物。
这样，您仍然可以通过一种有趣的方式享受健康的饮食。多亏了鳄梨的好处。
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