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食用时可享受奶油芝士,结果可带来多种健康益处。奶油奶酪通常包含在各种淀粉类食品中,例如面包,百吉饼,甚至是海绵蛋糕。
奶油奶酪的柔和口感是情侣们最喜欢的食物 甜点 。它不仅美味,而且还有很多营养和健康益处。但是,吃太多的奶油干酪也不利于健康。
吃奶油芝士的营养成分和益处
资料来源:在线美食
奶油芝士是由奶油和牛奶混合制成的。两者都经过巴氏杀菌以杀死有害微生物。然后,添加乳酸菌,使奶酪的质地更柔软,更酸。
启动以28克奶油干酪制成的Healthline页面,其中包含以下营养素。
- 卡路里99克
- 2克蛋白质
- 10克脂肪
- 2克碳水化合物
- 0克纤维
- 维生素A 10%(每日摄入量)
- 核黄素(维生素B2)5%(每日摄入量)
除了提供多种营养外,还知道奶油芝士的好处。
1.维生素A的良好来源
对于您对奶酪世界的爱好者来说是个好消息。奶油干酪可通过增加维生素A的含量来增强您的免疫系统。
28克奶油干酪中的维生素A还可以保护身体组织,例如皮肤,肺和肠。维生素A是脂溶性维生素,对您的眼睛健康也有好处。
2.提供抗氧化剂
奶油干酪包含多种抗氧化剂,可对抗自由基。体内的自由基会引起细胞损伤。抗氧化剂在防止细胞损伤中起作用。
奶油干酪中发现的抗氧化剂包括胡萝卜素,叶黄素和玉米黄质。这三项工作均能支持眼睛健康。
3.益生菌
奶油干酪中的益生菌对您的健康有益。例如细菌种类 乳杆菌 。这些好细菌通过抵抗感染来刺激人体的防御系统。
益生菌支持人体产生短链脂肪酸。这些成分可帮助肠道健康,并最大程度地减少体内炎症。
奶油芝士和乳糖不耐症
据考证 成人乳糖不耐症 如Healthline所述,患有乳糖不耐症的人可以食用少量含乳糖的食物。
该研究称,至少他们仍然可以从摄入12克乳糖中感受到奶酪的好处。
尽管28克奶油干酪的乳糖含量不足2克,但您需要考虑到这一点。乳糖不耐症的人会有不同的反应。
Very Well Fit建议乳糖不耐症的人不要食用奶油干酪。食用乳脂干酪会引发乳糖反应,例如恶心,胃痉挛,毒气,腹胀和腹泻。
不要吃太多的奶油干酪
资料来源:myfoodmixer.com
实际上,奶油干酪的蛋白质含量低至28克。蛋白质是增加肌肉质量和身体能量的重要组成部分。
这并不意味着您增加奶酪的摄入量以达到每日蛋白质摄入量。原因是,奶酪的脂肪和卡路里含量很高。如果过量食用,可能会导致健康方面的副作用。
吃太多奶酪对健康没有好处。实际上,大量食用奶酪会增加患糖尿病,肥胖和心血管疾病的风险。因此,奶油乳酪不作为主要食品食用。但是作为食物的添加剂。
如果您要摄取蛋白质,请选择蛋白质含量高的食物,例如肉,鱼,蛋,坚果或小扁豆。
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