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印尼人的舌头大多喜欢辛辣食物。吃辛辣食物的习惯很难打破也就不足为奇了。但是,您需要知道,即使它提供健康益处,但过量食用辛辣食物肯定会对身体造成不良影响。
那么,辛辣食物对身体有什么好处?如果辛辣食物过多,对您有什么害处?
辛辣食物对身体健康有哪些好处?
除了增加食物的口味和食欲外,通常还会说辛辣食物使您的身体健康。辣椒产生的辣味和热感实际上是由辣椒中一种称为辣椒素的活性化合物引起的。
辛辣食物不仅可以激发食欲,而且对身体也有好处。辛辣食物对健康有哪些好处?
1.增加新陈代谢
一项研究表明,辣椒素产生的热量能使人体的新陈代谢能力提高多达5%。增加人体新陈代谢的作用将导致脂肪燃烧多达16%。其他研究也表明,辣椒素具有生热作用,可以使人体在进食二十分钟后燃烧掉更多的卡路里。
2.有益于心脏健康
辛辣食物可以改善心脏健康。这是因为辣椒中的辣椒素可有效降低体内不良胆固醇(LDL)的水平,并增加体内良好胆固醇(HDL)的水平。
辣椒中所含的维生素A和C可以增强心肌壁,辣椒素的温暖感觉可以改善体内的血液循环。辣椒素还可以帮助预防血液凝块。
一项研究表明,几乎每天吃辛辣食物的人死亡的风险降低了14%。与每周仅吃一次辛辣食物的人相比,每周只吃两次辛辣食物的人将死亡的风险降低了10%。这与较低的癌症,心脏病和呼吸系统疾病死亡率相关。
3.帮助癌症治疗
据美国癌症研究协会称,辣椒素化合物具有减缓某些类型癌症的能力。研究人员还发现,辣椒素能够杀死80%的前列腺癌。据说辣椒素还有助于治疗乳腺癌,胰腺癌和膀胱癌。
但是,不要过量食用辛辣食物
您是否曾经不小心溅到辛辣的肉丸或汤汁上?如果是这样,您肯定会理解眼睛有多痛苦。当您食用过多的辛辣食物时,也会发生这种情况。
据《妇女健康》报道,辛辣食物会刺激您的皮肤,尤其是嘴唇。如果吃太多辛辣食物,嘴唇上的皮肤会感到酸痛。在制作或吃辛辣食物后洗手也很重要。
不仅如此,就在睡前吃辛辣食物会引起消化不良,几乎肯定会使您难以入睡。即使您可以不用辛辣地吃辣而吃辛辣的食物,而且辛辣的食物会导致长时间的夜间清醒,并且需要更长的睡眠时间,这是因为辣椒素会通过改变您的体温来影响睡眠方式。
如果您很辣怎么办?
为了摆脱这种刺激性,《医学日报》报道了新墨西哥州立大学智利胡椒研究所的一项研究,发现了一种快速的方法是喝牛奶。在他们的研究中,研究人员发现牛奶中的蛋白质可以代替使辣椒变热并引起灼热感的化学化合物。
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