塔巴斯科酱：如果吃得太多，营养价值，益处和风险

对于那些喜欢西餐的人，您必须熟悉塔巴斯科州调味酱，它的味道很辛辣，有点酸。塔巴斯科州通常被当作朋友来吃牛排或面食。您是否感到好奇，塔巴斯科州调味酱中的健康成分与印尼当地辛辣食物中的辣椒一样吗？还是相反，对健康有害吗？

塔巴斯科酱的营养价值

塔巴斯科酱本身实际上与您每天食用的辣椒酱或包装的酱油几乎相同。塔巴斯科州调味酱本身是由醋，盐和辣椒的混合物制成的。

这种酱汁不含任何特殊的营养素，并且没有很多卡路里。一茶匙的这种酱汁仅包含1卡路里的热量。这种红色酱汁不含碳水化合物，脂肪或蛋白质。

制作塔巴斯科酱的基本成分之一是辣椒。使辣椒辣的活性成分辣椒素有其自身的健康益处。

在一些研究中，例如《农业和食品化学杂志》上的研究，指出辣椒素的摄入可以帮助降低高胆固醇水平，因此对心脏有益。而其他研究报告称，辣椒素可以减轻疼痛并帮助您减轻体重。

辣椒中的辣椒素类似于在许多减充血药中发现的化合物。辣味辣椒酱，流鼻涕。这种作用可以缓解感冒和流感以及鼻窦炎的症状。

因此，有些人认为食用塔巴斯科酱也可能对健康有很好的影响，因为它含有辣椒素。但是，到目前为止，还没有科学证据表明塔巴斯科本身对日常食用有益于健康。

塔巴斯科州调味酱中最大的含量是钠，即盐。因此，不建议每次食用时都使用这种调味料。此外，如果您有高血压。食盐摄入过多会导致血压升高。

对于健康且没有高血压或心脏病史的人，建议的每日钠摄入量每天应少于2300 mg。如果您食用过多的塔巴斯科糖，那么一天中钠的总摄入量会增加。更不用说计算当天摄入的其他食物中的盐摄入量了。

同时，对于那些患有高血压或某些慢性疾病的人来说，每日钠摄入量的上限通常会根据您当前的健康状况进行调整。要了解更多详细信息，您可以咨询营养师并询问适合您的饮食。