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牛奶是否对身体有益目前是一个争议。卫生组织支持食用牛奶，因为牛奶有益于骨骼生长和健康。但是，一些研究表明，牛奶对身体有不良影响。此外，不能喝牛奶的人还有某些条件。牛奶可能产生哪些不良影响？查看以下说明。
为什么牛奶不一定对身体有益？
除了其许多功能外，牛奶有时还会对身体产生负面影响。还可能建议某些人不要将牛奶作为其体内钙的主要来源。牛奶可能不是所有人的最佳钙来源有几个原因，即：
1，乳糖不耐症（ 升 肌不耐受)
不建议患有乳糖不耐症的人使用牛奶作为其体内钙的来源。牛奶和奶制品，例如奶酪，酸奶和其他乳制品，都含有乳糖（乳糖），人体会借助一种称为乳糖酶的酶来消化。然而，人体内乳糖酶的量是变化的。有些人不能从牛奶中正确消化乳糖，因为他们体内只有少量的乳糖酶。这种情况被称为乳糖不耐症（ 乳糖不耐症) .
对于乳糖不耐症的人，进食或饮用乳制品可能会导致抽筋，腹胀，腹泻和腹泻。这些症状的范围从轻到重。
那么乳糖不耐症的人如何获得足够的钙？一种方法是消耗除牛奶以外的其他钙源，包括绿叶蔬菜（例如西兰花，绿萝卜和波奇鱼），带刺的鱼（例如沙丁鱼和an鱼），坚果（例如大豆和杏仁）。
如果您仍然想食用牛奶，请寻找添加了乳糖酶的牛奶，低乳糖或无乳糖的牛奶。对于那些乳糖不耐症的人来说，喝少量的牛奶似乎对身体是可以忍受的。他们还可以食用发酵乳（例如酸奶）或高脂乳制品（例如黄油（de Vrese， 等。 ，2001）。但是，这种情况因人而异。
2.对牛奶过敏
对于那些对牛奶过敏的人来说，牛奶显然具有负面影响。婴儿和幼儿经常对牛奶过敏。这种过敏症会出现在血液中对牛奶的抗体水平较高的儿童中。患有牛奶过敏的儿童对牛奶的敏感性差异很大。一些孩子摄入少量牛奶后会有严重反应。其他人摄入大量牛奶后可能会出现轻微的反应。
为避免其影响，请避免使用含有牛奶和其他牛奶产品的食品和饮料。购买之前，您可以阅读每个食品或饮料包装上的标签。
牛奶过敏与乳糖不耐症有何不同？牛奶过敏是免疫系统对牛奶中蛋白质的过度反应。牛奶中的蛋白质被消化后，会刺激过敏反应，从轻度反应（例如皮疹，荨麻疹和肿胀）到严重反应（例如呼吸困难和意识丧失）。与牛奶过敏不同，乳糖不耐症是由于缺乏消化乳糖的乳糖酶而不是免疫系统引起的反应。
3.引起粉刺
大多数青少年的脸上一定长着粉刺。可能引起痤疮的食物或饮料之一是牛奶或含有乳清蛋白的产品。牛奶中含有胰岛素和生长激素IGF-1。这两个因素可以触发痤疮的增长。体内胰岛素或IGF-1的增加可能预示着可能导致面部痤疮的因素（Melnik，2011年）。
4.可能增加患癌症的风险
多项研究表明，高牛奶摄入量会增加罹患卵巢癌和前列腺癌等癌症的风险。该分析是从12项涉及500,000多名女性的前瞻性队列研究中收集的，结果发现，与那些患有高脂血症的女性相比，摄入高乳糖（相当于每天3杯牛奶）的女性患卵巢癌的风险略高。最低的乳糖摄入量。这项研究发现，牛奶或乳制品与卵巢癌之间没有关联。一些研究人员假设，现代工业牛奶生产实践以增加卵巢癌和其他激素相关癌症风险的方式改变了牛奶的荷尔蒙成分（Genkinger， 等 2006年）。但是，需要进一步研究以找出真相。
其他研究将牛奶与前列腺癌的风险联系在一起。哈佛大学的一项研究表明，每天喝两杯或更多牛奶的男人患前列腺癌的风险几乎是不喝牛奶的男性的两倍。这种关系似乎是由于牛奶中的钙含量引起的。进一步的研究发现，钙摄入量高（即每天至少2000 mg）的男性患前列腺癌的风险几乎是钙摄入量最低（每天少于500 mg）的男性的两倍（Giovannucci等，1998）。 ； Giovannucci等人，2007）。
多种类型的癌症以及每种类型的癌症与牛奶摄入量都有不同的关系。几项研究表明，喝牛奶会增加患癌症的风险。但是，也有一些研究表明，喝牛奶可以降低结直肠癌的风险（Aune， 等 2012）。癌症和牛奶消耗之间的关系很复杂。牛奶可能是致癌的原因之一，但这取决于每个人以及喝了哪种牛奶。癌症和牛奶消耗之间的关系显然需要进一步研究。
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