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甜食（例如饼干）有时会很诱人。但是，对于糖尿病患者来说，当他们想吃甜的食物时，这肯定是一种折磨，但他们必须忍受它。享受甜度降低的蛋糕？当然，享受会减少。实际上，您不能说他很喜欢蛋糕。
尤其是对于糖尿病患者，必须考虑保持进入人体的糖摄入量。那么，糖尿病患者会不能吃蛋糕和其他甜食吗？
幸运的是，人造甜味剂现在很容易找到，并在日常生活中普遍使用。它具有取代糖的作用的能力，而又不包括普通糖带来的不良影响，因此这种食品添加剂经常在日常生活中使用。三氯蔗糖是也常用于食品和饮料产品的一种人造甜味剂。
什么是三氯蔗糖？
三氯蔗糖是一种人造甜味剂，其甜味水平是普通糖的600倍。这种甜味远高于同一种人造甜味剂阿斯巴甜。具有非常高的甜度含量，即类似于阿斯巴甜，只需将少量这种甜味剂添加到食品和饮料中即可产生所需的甜度。
这种人造甜味剂也是无卡路里的甜味剂。进入人体的三氯蔗糖通过人体而不会被消化，因此不会影响血糖水平和人体摄入的卡路里。据说它的无卡路里性质使您免于因过量食用糖而导致体重增加。各种特性使这种材料可以安全地用于糖尿病患者。
这种人造甜味剂和阿斯巴甜之间的区别在于其对高温的抵抗力。由于三氯蔗糖的耐热性，常在蒸煮过程中使用三氯蔗糖。在日常烹饪过程中甚至在烘烤过程中使用这种附加成分都不会改变该物质的形式，因此仍可以安全食用。
这种人造甜味剂已被广泛使用，您可以在各种食品和饮料产品中找到它。从口香糖，明胶到冷冻包装食品，该物质被用作食品添加剂。
与其他合成甜味剂不同，三氯蔗糖虽然具有很高的甜度，但不会在舌头上留下苦味。这种甜味剂通常被称为Splenda。自1999年以来，它的使用已被美国FDA，食品药品协会（FDA）批准为食品的安全人造甜味剂。
三氯蔗糖对糖尿病没有影响吗？
尽管据称它是一种人造甜味剂，它不含卡路里，并且不影响血糖水平，但实际上三氯蔗糖会对人体产生影响。产生的影响取决于每个人对此材料的反应。
可能发生的副作用是血糖和胰岛素水平升高。根据在Healthline页面上在美国进行的一项研究，据说三氯蔗糖对人体血糖和胰岛素水平的影响取决于每个人食用人造甜味剂（而不仅仅是三氯蔗糖）的习惯。
那些已经或习惯于食用人造甜味剂的人，其体内的血糖或胰岛素水平不会发生变化。通常在不习惯食用人造甜味剂的人中发现与使用三氯蔗糖有关的血糖和胰岛素水平升高。
食用三氯蔗糖安全吗？
FDA宣布使用人造甜味剂是安全的。但是，对于食用这种人造甜味剂的不利影响，所发表的安全声明仍与各种争议保持平衡。然后，FDA本身对日常生活中三氯蔗糖的使用施加了限制。
建议每天摄入三氯蔗糖的量为每公斤体重五毫克。因此，如果您体重为50公斤，那么您每天可食用的三氯蔗糖量不应超过250毫克。
如果您对食用这种人造甜味剂有疑问，尤其是在节食的情况下，最好咨询您的医生或营养师以确定正确的剂量。
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