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市场上许多包装食品都使用各种添加剂（添加剂）进行加工，以保持和改善食品的外观。在食品中的多种添加剂中，BHA和BHT是其中的两种。这种食用是否有造成伤害的风险？
在继续之前，请确保您完全了解BHA和BHT的含义。
什么是BHA和BHT？
BHA（丁基羟基茴香醚）和BHT（丁基羟基甲苯）是类似于维生素E的抗氧化剂，在食品工业中广泛用作防腐剂。它的功能主要是防止食品中的油脂氧化和变酸。长时间打开包装时发生的氧化作用会改变食物的味道，颜色和气味，并减少某些营养物质。
谷物，加工的土豆，口香糖，快餐和黄油，包括一些通常用BHA和BHT加工的食品。简而言之，您可以通过阅读食品标签来找出BHA和BHT含量。
这种食品中的两种添加剂安全食用吗？
了解这两种类型的添加剂后，您可能会开始询问食品中BHA和BHT的安全性。正如从“非常健康”页面报道的那样，作为与美国食品药品监督管理局（BPOM）等效的美国食品和药品监管机构，FDA表示BHA和BHT可安全用于加工食品。
研究人员估计，由于“剂量”非常小，因此人体可以忍受日常饮食中BHA的平均含量。根据研究人员的说法，BHA仅在每天至少消费125次时才会引起不良反应。
与BHT一样，这被认为是安全的。但是，一项研究表明，摄入大量的BHT会触发与避孕激素和类固醇激素的各种相互作用。
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